Feta-kaas wordt meestal geassocieerd met Grieks koken. Het is echter de meest populaire kazen die in het Midden-Oosten worden gegeten! Feta absorbeert de aroma's van kruiden en specerijen zeer goed en heeft een ideale consistentie voor vele gerechten. Deze dip wordt geserveerd met pitabroodjes of crackers.
Wat je nodig hebt
- 8 ons feta-kaas
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
Hoe het te maken
- Verkruimel en pureer feta-kaas met een vork met olie en citroensap tot een gladde en romige massa.
- Serveer met geroosterde pitabroodjes of crackers.
variaties
Veel kruiden en specerijen kunnen aan dit recept worden toegevoegd voor een "kick". Probeer een theelepel dille, oregano, knoflookpoeder of een ander kruid of specerij toe te voegen. Voor kruidiger specerijen zoals komijn of karwij, begin met 1/8 theelepel en verhoog naar smaak.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 517 |
| Totaal vet | 48 g |
| Verzadigd vet | 19 g |
| Onverzadigd vet | 23 g |
| cholesterol | 101 mg |
| Natrium | 1,040 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 16 g |