Dit hamburgerpatritierecept leent van de smaken van Franse uiensoep om een echt heerlijke hamburger te creëren. Dit pasteitje werkt heel goed met een zachte romige kaas er bovenop. Dus probeer dit recept de volgende keer dat je je cookout-menu wilt verhogen.
Wat je nodig hebt
- 3 pond gehakt
- 1 pakket uiensoepmengeling
- 2 bouillonblokjes (gebroken en gepoederd)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel
- citroenpeper
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels donker bier
- 6 tot 7 plakjes Brie (of Port Salut Cheese)
Hoe het te maken
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Combineer de eerste 8 ingrediënten samen.
- Vorm tot pasteitjes (maak 6-7 pasteitjes) en leg ze op de grill.
- Kook gedurende 3 minuten per kant.
- Plaats de kaas op het laatste moment erop. Houd dit in de gaten, want de kaas is erg zacht.
- Bak de pasteitjes nog 1-2 minuten, tot de kaas voldoende is gesmolten.
- Verwijder van de grill, plaats pasteitje op een geroosterd broodje en top met specerijen naar keuze.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 617 |
| Totaal vet | 33 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 206 mg |
| Natrium | 614 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 66 g |