Kippendijen zijn niet alleen vol van smaak, ze zijn gemakkelijk voor het budget, vooral als je kiest voor dijen met botten.
Een eenvoudige combinatie van knoflook, olijfolie, smaakmakers en rozemarijn geeft de smaak in dit gemakkelijk geroosterde kipgerecht waar je familie dol op zal zijn.
Wat je nodig hebt
- 6 tot 8 kippendijen op het bot, met huid
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel gehakte verse rozemarijn of tijm
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 3 eetlepels olijfolie
- rozemarijntwijgen of tijmtwijgen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 450 graden F. Als je een ijzeren koekepan gebruikt, doe het dan in de oven om voor te verwarmen. Als u een bakblik gebruikt, rij dan met folie, vet de folie licht in en zet opzij.
- Combineer de geperste knoflook met de zout, gehakte rozemarijn of tijm, peper en olijfolie.
- Gooi de kippendijen helemaal over met gekruid oliemengsel.
- Haal de hete koekepan voorzichtig uit de oven tot een rooster en plaats de gecoate kippendijen in de pan met een paar takjes rozemarijn of tijm.
- Plaats de koekenpan terug in de oven en laat ongeveer 35 tot 40 minuten bakken, of tot ze goudbruin en gaar zijn. *
* Volgens USDA moet de kip minimaal 165 graden worden gekookt. Controleer de kip met een voedselthermometer in de meest vlezige kant van een dij.
Zie ook
50 eenvoudige kiprecepten
Je zou ook leuk kunnen vinden
Oven Fried Chicken dijen met Panko en Parmezaanse kaas
Slowcooker Creoolse kip met worst
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 965 |
| Totaal vet | 58 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 25 g |
| cholesterol | 314 mg |
| Natrium | 373 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 99 g |