Als je op zoek bent naar een marinade met een Texas-rib die je hoofdgerecht naar een hoger niveau tilt, dan is dit het wel. Dit recept zit boordevol smaak en malsmakend vermogen.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje ciderazijn
- 1 groot oranje
- 1 middelgrote citroen
- 3 2-inch stukjes citroenschil
- 2 eetlepels bruine suiker (donker)
- 1 eetlepel citroenpeper
- 1 eetlepel zwarte peper
- 1 theelepeltje
- tabasco
- 1 theelepel knoflookpoeder
Hoe het te maken
1. Sap de sinaasappel en citroenen. Laat sudderen op laag vuur totdat de suiker oplost. NIET koken.
2. Zodra de saus goed is gecombineerd en de suiker is gesmolten, haal van het vuur en laat volledig afkoelen voor gebruik. Laat ribben een nacht marineren voor het beste resultaat.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 348 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 59 mg |
| koolhydraten | 81 g |
| Voedingsvezels | 15 g |
| Eiwit | 6 g |