Wat je nodig hebt
- 5-10 groene uien, groot
- 5- 10 paprika's, klein, gesorteerd
- 1/3 kop plantaardige olie
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel peper
Hoe het te maken
Bereid de uien voor door de wortels aan het eind af te knippen. Spoel de uien en paprika's goed door en dep ze droog met keukenpapier.
Plaats uien en paprika's op een bord of in een ondiepe ovenschaal en besprenkel ze met plantaardige olie. Gebruik je handen om de olie over de uien en paprika's te wrijven.
Strooi royaal met zout en peper.
Grill ongeveer 10 minuten op je barbecue of tot de schil van de paprika bruin is en ze zacht zijn.
De uien worden lichtbruin en verwelkt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 280 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,763 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 4 g |