Meatloaf Stuffed Shells is gemaakt met grote pastashells, overgebleven gehaktbrood en een paar andere ingrediënten voor een fantastisch recept. Dit is een fantastische manier om restjes op te gebruiken. Als je dit recept wilt maken en geen gehaktbrood over hebt, kook je een pond rundergehakt en de ui en knoflook. Giet het goed af en gebruik het in het recept.
Deze maaltijd met één gerecht is stevig en vullend. Alles wat je nodig hebt om te serveren is een groene salade of een fruitsalade en wat ijsthee of bruisend water.
Wat je nodig hebt
- 1 (16-ounce) box jumbo pastaschelpen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 2 kopjes overgebleven afgebrokkeld gehaktbrood
- 1 (26-ounce) potpastasaus
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 kop gescheurde mozzarella kaas
- 1 kop verscheurde fontinakaas
- 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
Kook de pastashells zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Spuit een 13 "x 9" glazen ovenschaal met kookspray.
In grote pan, ui en knoflook in olijfolie gaar bakken, ongeveer 5 minuten. Roer het gehaktbrood, 2 kopjes pastasaus en Italiaanse kruiden erdoor; breng aan de kook. Plaats een halve kop van de pastasaus in de bodem van de voorbereide braadpan. Vul de schelpen met het gehaktmengsel.
Plaats de schelpen met de gevulde kant naar boven. Schep de rest van de pastasaus over alles.
Op dit punt kunt u de braadpan tot 48 uur afdekken en in de koelkast bewaren. Of bak het meteen. Om meteen te eten, top met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas en bak gedurende 25-35 minuten tot de braadpan bruisend en kaasbruin is. Om uit de koelkast te bakken, bedek met de kazen en bak 40-50 minuten tot het bruist en bruin is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 888 |
| Totaal vet | 44 g |
| Verzadigd vet | 23 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 117 mg |
| Natrium | 1,037 mg |
| koolhydraten | 78 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 45 g |