Slow Cooker Swiss Steak Recept

Deze Zwitserse steak is een klassieke combinatie van ingrediënten tot in de perfectie bereid in de crock pot. De langzaam gekookte steaks zijn vol van smaak, met tomaten, aanvullende kruiden en groenten, en een beetje runderbouillon en Worcestershire-saus.

Dit gerecht is perfect met verdunde ronde biefstuk of klauwplaat, maar dun gesneden mager braadstuk zou ook goed werken in dit recept. Nadat je de stoofpot van de biefstuk hebt gebakken, voeg je een paar eetlepels rode wijn toe als je de koekepan leegmaakt.

Meer Swiss Steak Recepten

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Meng bloem, tijm, paprika, zout en peper in een kleine, ondiepe kom of taartplaat.
  2. Bestrijk de stukjes vlees met Worcestershire-saus en dreg het bloemmengsel erin.
  3. Verwarm een ​​grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie toe aan de hete koekenpan. Voeg de gecoate steakpartjes toe en schroei ongeveer 5 minuten aan elke kant.
  4. Breng biefstuk over naar het inzetstuk van slowcooker. Strooi de gehakte knoflook en gesneden bleekselderij over de steaks, en bedek het met de gesneden ui en tomaten.
  1. Giet rundvleesbouillon in de hete koekenpan om bruine stukjes los te maken en giet dan over de biefstuk.
  2. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur (ongeveer 4 tot 5 uur op een hoge stand).
  3. Serveer met aardappelpuree , noedels of rijst, naast een gegooide salade , groene bonen of de favoriete zijgroenten van je familie.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 541
Totaal vet 18 g
Verzadigd vet 6 g
Onverzadigd vet 8 g
cholesterol 157 mg
Natrium 521 mg
koolhydraten 31 g
Voedingsvezels 5 g
Eiwit 62 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)