Het kan echt niet veel eenvoudiger worden dan deze gemengde drank. Echt, de naam zegt het al: het is Bourbon en Water. Het wordt ook vaak 'bourbon en tak' genoemd, verwijzend naar ofwel de stroom water die in uw barglas stroomt of de aftakking van een rivier in de buurt van een distilleerderij.
Hoewel de vraag hoe je een 'Bourbon en Water' kunt maken een eenvoudige is, is een meer urgente vraag: wanneer moet ik water aan mijn whisky toevoegen? Over het algemeen zal het een persoonlijke voorkeur zijn. Er zijn echter een paar tips die u kunnen helpen bij het avontuur om het meeste uit uw whisky te halen .
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- bourbon
- Mineraalwater
Hoe het te maken
- Giet de bourbon in een ouderwets glas .
- Voeg een scheut water toe.
U kunt ook de whisky over ijs gieten en hem een beetje laten smelten voordat u hem drinkt. Sommige whiskydrinkers genieten ook van een scheut frisdrankwater zoals we zien in de populaire Scotch and Soda .
Je kunt ook genieten van je whisky, netjes met een 'waterrug'. Met dit extra glas water kunt u ofwel een of twee druppels inschenken zoals u wilt, of uw gehemelte reinigen na het nemen van een rechte slok.
Is het water echt belangrijk?
Slecht water en goede whisky vormen een slechte combinatie. Net zoals je (hopelijk) je ijsblokjesbakken niet met standaard leidingwater zult vullen , moet je denken aan het water dat je in je bourbon spuit. Het doel is om de smaken van de whisky te openen, niet te vervuilen met onzuiverheden.
Laten we teruggaan naar de bijnaam 'Bourbon and Branch'. 'Bijkantoorwater' wordt vaak gebruikt om te verwijzen naar een zijtak van een zijrivier die stroomt in de buurt van een bourbonstokerij. Waarom zijn enkele van de beste bourbons in Kentucky te vinden? Een van de belangrijkste redenen is dat hun waterbron door de natuurlijke filtratie van kalksteenrots stroomt die de regio domineert.
IJzer is gebruikelijk in veel ongefilterde waterbronnen en het zal een goede bourbon verpesten. Geloof ons niet? Offer een vinger van bourbon en plaats een stuk ijzer in het glas. Je zult snel zien dat het troebel wordt en een troebele rode tint krijgt. Dit is de chemische reactie van het strijkijzer en het is waarschijnlijk dat je leidingwater hetzelfde mineraal bevat.
De kalksteen in het 'bourbon-land' verwijdert op natuurlijke wijze ijzer. Het is echter niet nodig om een vrachtwagen met takwater van Kentucky voor uw whisky te bestellen.
Wat zou je in plaats daarvan moeten kiezen? Mineraalwater, bronwater, gefilterd water, gedistilleerd water ... het maakt niet uit, zolang het maar het schoonste water is dat je tot je beschikking hebt. Het lijkt een triviaal probleem, maar het is een eenvoudige stap die je whisky-ervaring aanzienlijk zal verbeteren.
Wanneer voeg je water of ijs toe aan whisky
Geschreven door Lance Mayhew
Wat is de juiste manier om whisky's te serveren?
Moeten ze netjes worden geserveerd ? Op de rotsen ? Of misschien met een scheutje water in de klassieke traditie van 'Bourbon en takwater'?
Terwijl het simpele antwoord is om te genieten van je whisky's, hoe je hem ook wilt drinken, we hebben een paar suggesties om het meeste plezier uit je whisky te halen.
Whiskey meer dan 100 bewijs
Vat-sterkte of vat-proof whisky's (meestal die met meer dan 50% ABV of 100 bewijs ) kunnen meestal profiteren van de toevoeging van een scheutje koel water of een ijsblokje of twee.
Waarom? Door een scheutje water toe te voegen, beginnen de smaken en aroma's die kunnen worden gemist in zo'n hoogbestendige whisky naar voren te komen en wordt het verbranden van de alcohol minder merkbaar.
Als u een ijsblokje toevoegt, wacht dan een paar minuten totdat de whisky en het ijs zijn opgewarmd voordat u geniet. Naarmate vloeistoffen kouder worden, is minder smaak duidelijk. Door een paar blokjes toe te voegen, wordt de whisky nog een korte tijd strakker voordat de afgifte van smaken duidelijk wordt.
Twee whisky's om van te genieten met een scheutje koel water zijn:
- Bookbon's Bourbon Whisky
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 Bewijs Whisky
Whisky's die variëren van 45-50% ABV (90-100 proof) kunnen worden versterkt met water. Toch kun je ook merken dat water afbreuk doet aan je ervaring. Het zal afhangen van je gehemelte en de whisky voor je.
Sommige whiskydrinkers vinden dat een scheutje water helpt de angel van alcohol te verminderen, terwijl ze subtiele nuances in de geest kunnen detecteren. Anderen vinden dat de toevoeging van water aan de geest kan maken dat het dun en waterig aanvoelt op hun gehemelte.
Professionele proevers en recensenten voegen vaak veel water toe om whisky's te beoordelen. Hierdoor kunnen ze elke smaak in een bepaalde whisky detecteren. Ze doen dit in het belang van hun beoordeling, niet om hun eigen genot van de whisky te maximaliseren.
Trial and error is de enige manier om te bepalen welke methode het beste werkt voor jou.
80 Bewijs Whisky
Tot slot, whisky's op 80-bewijs, zoals Jack Daniels , zijn waarschijnlijk het best leuk om ervan te genieten. Een whisky met een alcoholpercentage van 40% is bij de distilleerderij reeds tot deze sterkte gekapt en heeft mogelijk geen extra water of ijs nodig.
Dit gezegd hebbende, laat je eigen smaak de ultieme arbiter zijn van deze discussie. Aarzel niet om Jack Daniels op de rotsen in een restaurant of bar te bestellen als dat je favoriete manier is om ervan te genieten.
Laatste gedachten
Dit zijn gewoon richtlijnen, geen regels. Uiteindelijk gaat het vooral om wat u het meeste plezier geeft terwijl u de whisky van uw keuze drinkt.
Experimenteren is de sleutel tot het begrijpen hoe uw individuele gehemelte reageert op verschillende whisky's. Ga je gang, voeg een scheut water toe aan een whisky die je meestal netjes drinkt, of probeer een whisky die je normaal op de rotsen drinkt, netjes en op kamertemperatuur.
Denk na over de overeenkomsten en verschillen in de smaak, en kies uiteindelijk wat het beste voor u werkt. Het is geen vreselijke ervaring (het is niet alsof we je vragen hier kwadratische vergelijkingen te formuleren). Dit is tenslotte whisky en je zult niet weten waar je smaak ligt, tenzij je het probeert.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 142 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |