Meatloaf Shepherd's Pie is een heerlijk en geruststellend recept gemaakt met overgebleven gebakken gehaktbrood. Elke vleespastei zal troostvoedsel worden, maar het gebruik van overgebleven gehaktbrood bespaart u veel tijd en geld. U hoeft niet meer vlees te kopen en u hoeft het gehakt niet te bakken voordat u de taart maakt.
Elk gehaktbrood zal goed werken in dit recept. Probeer een van mijn gehaktbroodrecepten voor geweldige resultaten. Als je geen overgebleven gehaktbrood hebt, wist je dan dat je gehaktbrood in de winkel kunt kopen? Zoek het op dezelfde plaats waar je rotisserie-kippen vindt.
En wees niet bang om gekoelde aardappelpuree of gedroogde aardappelvlokken te gebruiken. Die producten zijn echte aardappelen en ze besparen veel tijd. Koken, schillen en aardappelpuree zou ongeveer een uur toevoegen aan de bereidingstijd van dit recept.
Serveer dit hartige gerecht met een frisse en koele groene salade gegooid met gehakte avocado's en kersen- of druiventomaten, of een salade van broccoli en spek .
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, gehakt
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kopje diepgevroren worteltjes
- 2-3 kopjes overgebleven afgebrokkeld gehaktbrood
- 2 eetlepels bloem
- 1 kop runderbouillon
- Ketchup met 1/2 kop
- 2 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel gedroogde marjoleinblaadjes
- Zout en peper naar smaak
- 1 kopje bevroren erwten
- 1/3 kopje zure room
- 1 (20-ounce) pakket gekoelde aardappelpuree
- 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 graden C. Smelt de eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer 4 tot 5 minuten tot de groenten knapperig zijn. Voeg de wortels toe; kook en roer gedurende vier minuten of totdat de wortels ontdooien. Voeg dan het afgebrokkelde gehaktbrood toe; kook en roer 4 tot 5 minuten langer tot het mengsel warm is.
Voeg de bloem toe; kook en roer gedurende 3 minuten.
Voeg bouillon, ketchup, mosterd, Worcestershire-saus, marjolein en zout en peper naar smaak toe; Laat het mengsel 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Verhit ondertussen de aardappelen zoals aangegeven op de verpakking.
Voeg de erwten en de zure room toe aan het rundvleesmengsel in de pan en giet het in een 2-1 / 2 kwart gallon ovenschotel.
Bedek met de aardappelpuree en spreid om te dekken, dan een vork over de aardappelen lopen om ondiepe voren te maken. Bestrooi de aardappelen met de Parmezaanse kaas.
Bak de Shepherd's Pie gedurende 25-35 minuten of tot de vulling bruisend is en de aardappelen goudbruin op de top. Laat de taart 10 minuten afkoelen en serveer.