Dit is een gemakkelijke marinade voor varkensribben die weinig tijd nodig heeft om te bereiden en het vlees lekker en zacht laat. Bewaar de marinade na bereiding 2-3 dagen in een luchtdichte plastic of glazen container in de koelkast.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop (120 ml)
- appelsap
- 1/2 kop (120 ml) chilisaus
- 1/4 kop (60 ml) witte azijn
- 1/4 kop tomatensaus
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten in een glazen of plastic kom.
- Plaats de ribben in een grote plastic zak of glazen ovenschaal. Giet de marinade over de ribben en draai het een paar keer om.
- Verzegel de zak of dek af met plasticfolie en bewaar deze 2 uur in de koelkast.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 28 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,257 mg |
| koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 2 g |