Misschien heb je een onlesbare behoefte aan tortillachips zoals ik. Als dat het geval is, zou je echt geïnteresseerd kunnen zijn in het vinden van een recept voor gebakken tortillachips die je zelf kunt maken en die je zo veel bespaart op het gebied van vet en calorieën ten opzichte van gewone tortillachips. Dit is misschien wel het juiste recept voor jou. Deze gebakken tortillachips zijn vrij eenvoudig te maken en zijn meestal behoorlijk knapperig en heerlijk. Ze kunnen dat verlangen naar knapperige zoute frieten bevredigen, maar zijn veel gemakkelijker in de taille.
Hoewel het vroeger een beetje gemakkelijk was om gebakken tortilla-chips te vinden in de chipgang, zijn ze zeker minder populair geworden. Dat is waarom het maken van je eigen gebakken tortilla-chips best aardig is als je op elk moment van de dag een paar chips voor een lekkere schaal salsa wilt hebben.
Het leuke aan dit recept is dat je niet helemaal vanaf nul begint. De chips zijn gemaakt van voorgemeste maïstortilla's, dus alles wat je hoeft te doen is de maïstortilla in driehoeken snijden om de spaanders te maken.
We hebben onderweg enkele tijdbesparende tricks gevonden die het maken van deze chips net iets gemakkelijker maken. Het gebruik van een pizzasnijder om de maïstortilla's in driehoeken te snijden lijkt de meest efficiënte manier om mooie, uniforme tortillachips te maken.
Daarna, als de chips eenmaal zijn gemaakt, serveer je de chips naar keuze met salsa of guacamole, of eet je ze gewoon zelf voor een lekker zout, krokant, smakelijk tussendoortje.
Wat je nodig hebt
- 4 7-inch maïstortilla's
- 1 blik kookspray (boter gearomatiseerd)
- 1/8 theelepel zout
Hoe het te maken
1. Verwarm de oven voor op 400 F.
2. Snijd elke maïstortilla in 8 driehoeken. Om de tortilla's met een pizzasnijder te snijden leg je de maïstortilla's plat. Snijd ze vervolgens in tweeën. Snijd de tortilla vervolgens 90 graden in de andere kant door de helft. Snijd vervolgens elke vierde in twee en u en omhoog met acht uniforme driehoeken.
3. Plaats vervolgens de tortilla-driehoeken in een enkele laag op een grote bakplaat die bedekt is met een lichte laag kookspray.
Voor extra smaak en knapperigheid spuit je vervolgens elke driehoek met een beetje kookspray en strooi je het zout gelijkmatig over alle "chips".
4. Leg de tortillachips in de oven en bak ze 10 minuten, of totdat ze knapperig worden en ze zijn lichtbruin aan de randen.
Zorg ervoor dat u de frites niet te gaar maakt of dat ze worden verbrand en niet erg goed smaken.
Per portie van calorieën 90
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 16 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 76 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |