Broodpudding is een huiselijk troostvoederdessert. Veganistische broodpudding is eenvoudig en eenvoudig te maken en je hebt waarschijnlijk alle of de meeste ingrediënten in je kast of koelkast. Als je brood hebt dat oud wordt, is broodpudding een geweldige manier om het te gebruiken.
Typische broodpudding bevat eieren, room of melk, maar je hebt geen van deze nodig voor een veganistische versie. Dit recept bevat ook weinig vet, zonder extra veganistische margarine, olie of vervanger voor eieren.
Als je een uitspatting wilt, vul het dan met veganistische rum-saus , die ook margarine bevat, dus je hebt de vetarme eigenschappen van het dessert geëlimineerd. Maar als u de calorieën en het vet aankan, is dit een leuke brunch om het gezin te bedienen, vooral tijdens het vakantieseizoen. We hebben ook verschillende variaties op veganistische broodpudding waarvan je kunt genieten.
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes dag oud brood
- 3 kopjes sojamelk
- Driekoppige suiker
- 1 eetlepel vanille
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1 kop rozijnen
- 1/2 kop gehakte amandelen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F.
- Leg het brood in een vierkante bakplaat van 9 inch.
- Roer de resterende ingrediënten samen in een aparte kom (sojamelk, suiker, vanille, kaneel, rozijnen, amandelen).
- Giet de gemengde ingrediënten over het brood. Roer om te mengen.
- Bak gedurende 30 minuten.
- Serveer warm of koel.
- Top met een klodder veganistische tofu slagroom , veganistische rum saus, fruitcompote of gesneden verse bessen.
Overgenomen met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook .
Meer veganistisch ontbijt en dessertpudding Recepten
Veganistische rijstpudding : dit is een andere traditionele favoriet voor het favoriete voedsel, die sojamelk gebruikt om het in een veganistische versie om te zetten. Geniet ervan, warm of gekoeld, voor ontbijt of dessert.
Ouderwetse veganistische kokosnootpudding : bij het maken van kokosnootpudding is het geen pretje om kokosmelk te gebruiken in plaats van melk. Maak het op voorhand om te genieten als toetje.
Eenvoudig vetarm Vegan vanillepudding : Je hebt geen eieren of zuivel nodig om deze vetarme pudding te maken. Het gebruikt in plaats daarvan sojamelk en maïszetmeel.
Low Carb Vegan Tofu Pudding Recept : als u een koolhydraatarm dieet volgt, is deze pudding suikervrij en gebruikt zij tofu van zijde in plaats van sojamelk en zetmeel. Het bevat een beetje pindakaas en ongezoet gewoon cacaopoeder.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 333 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 99 mg |
| koolhydraten | 64 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 6 g |