Dit perzikbrood van Georgische stijl is heerlijk en gemakkelijk te maken. Georgia is de thuisbasis van enkele van de beste perziken, dus het is geen wonder dat mensen daar een manier vonden om het in brood te stoppen. Top dit perzik brood met pecannoten en we kunnen er zeker van zijn dat je er geen spijt van zult krijgen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes suiker (gegranuleerd)
- 1/2 kopje bakvet
- 2 eieren
- 2 1/4 kopjes perziken (gepureerd)
- 2 kopjes bloem (universeel)
- 1 1/2 theelepels kaneel (gemalen)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- 1 kopje pecannoten (gehakt of walnoten)
Hoe het te maken
- In een grote mengkom, room suiker en bakvet tot licht.
- Voeg eieren toe en sla goed. Voeg perzikpuree en droge ingrediënten toe. Meng goed.
- Roer van vanille en gehakte pecannoten en tot gemengd.
- Giet in twee ingevette en bebloemde broodpannen van 9x5 inch. Bak op 325 F gedurende 55 minuten tot 1 uur, of tot een houten houweel of caketester in het midden er schoon uitkomt.
- Laat het brood 5 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt.
- Koel volledig op draadrekken.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 179 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 22 mg |
| Natrium | 166 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |