Krijg goede honden om fantastische hotdogs te maken
Hotdogs staan bovenaan Hamburgers als het favoriete zomereten. Hoewel mensen vaak een huisgemaakte hamburger serieus nemen, wordt de hotdog eerder gezien als iets dat niet duur is en een verfijnde smaak mist. Om deze reden dien ik over het algemeen geen hotdogs bij cookouts. Ik geef de voorkeur aan iets beters in het broodje, bijvoorbeeld worst.
Er zijn twee stromingen op de campus "worst in een knot".
Ten eerste is er de Duitse school met braadworsten, bierworsten en aanverwante worsten. Vervolgens is het gebruik van een van mijn favorieten, Hongaarse hotdogs. Deze schoonheden lijken veel op Poolse worst of Kielbasas, maar hebben iets meer smaak voor hen.
Als je ooit fan was van het tv-programma M * A * S * H, herinner je je misschien dat Max Klinger vaak verlangde naar Tony Packo's Hongaarse hotdogs. Wel, Tony Packo's is een echte plaats in Toledo en ze hebben een aantal van de beste Hot Dogs ter wereld uitgedeeld. Tegenwoordig kunt u deze hotdogs direct bij u thuis laten bezorgen.
Als je toevallig een van de 2 miljard mensen in de wereld bent die geen varkensvlees eet, heb je geluk. Er zijn veel hotdogvarianten die net zo goed zijn als het origineel. Worsten gemaakt van kalkoen, rundvlees en kip zijn geladen met smaak en in sommige gevallen superieur aan hun varkensvlees tegenhangers. Je kunt deze meestal vinden in lokale reformwinkels of speciale vleesmarkten.
De koosjere hotdog-koning, Hebrew National, heeft nu een breed scala aan koosjere hotdog-alternatieven, waaronder Poolse worsten en knockwursts en zijn verkrijgbaar in de meeste supermarkten.
Er zijn zoveel manieren om een hotdog af te ronden als er toppings zijn voor hamburgers. In Chicago worden hotdogs in deze volgorde bereid: gele mosterd, relish, uien, tomaten, augurken, paprika's en selderijzout.
Ik hou van een dikke laag zuurkool, uien en warme en pittige mosterd. En weinig dingen kunnen een maaltijd uit een hotdog maken als een zware dosis chili. Begin echter met een goede hond en je krijgt een smakelijk hapje dat niemand kan weigeren.