Neem Jell-O-shots mee naar je St. Patrick's Day-feest met een leuke Guinness & Green Jelly Shot. Het is een funky draai aan het standaard Jell-O shot recept en je zult verbaasd zijn hoe goed werkt.
Dit recept heeft alles dat we leuk vinden aan Ierse alcohol . In feite heeft het alles wat je kunt vinden in een Irish Car Bomb , gewoon in gelei-vorm. Het is een dubbellaagse gelatineschot met Guinness (of een andere stevige) en Ierse whisky op de bodem en een groene Ierse crèmelaag erop.
Als je de groene voedselkleuren overslaat, lijkt de bovenste laag op het schuim op een pint Guinness.
Het Guinness & Green is een leuk recept dat vrij snel in de war is. Het duurt niet langer dan 30 minuten om het te bereiden (inclusief 20 wachten op het plaatsen van de gelatine). Na de tweede laag, moet je hem een paar uur geven om volledig in te stellen.
Dit recept maakt ongeveer 28 gelatine-opnames van 2 ounce.
Wat je nodig hebt
- 3/4 kop
- Guinness
- 1/4 kop
- Ierse whisky
- 1/2 kop
- Ierse room
- 4 enveloppen (4 eetlepels totaal) ongeparfumeerde gelatine, verdeeld
- 1 1/2 kopjes heet water, verdeeld
- Groene kleurstof
Hoe het te maken
Maak de Guinness Gelatin Base
- Giet het Guinness in een schaal en voeg 3 enveloppen (3 eetlepels) gelatine toe.
- Laat dit ongeveer 2 minuten rusten.
- Voeg Irish Whisky en 1 kopje heet water toe.
- Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
- Giet gelijke hoeveelheden in een shotglaasje, zodat er genoeg ruimte overblijft voor de tweede laag.
- Koel ongeveer 20 tot 30 minuten.
Tip: uw water hoeft niet te koken, maar het moet erg heet zijn om de gelatine op te lossen.
Voor deze eerste laag hoeft u de gelatine niet volledig in te stellen. U wilt echter een halfvaste basis hebben omdat de tweede laag nog steeds warm is. Dit kan ertoe leiden dat een deel van de bruine gelatine in de groene laag sijpelt. Het ziet er niet slecht uit, het heeft gewoon niet de pure groene kleur.
Maak de groene gelatinelaag
Als u dezelfde kom voor deze laag gebruikt, was deze dan eerst. Je kunt het misschien niet zien, maar er zit waarschijnlijk wat gelatine in die al is aangelegd.
- Giet de Ierse room in een kom en voeg 1 envelop (1 eetlepel) gelatine toe.
- Laat dit ongeveer 2 minuten rusten.
- Voeg 1/2 kop heet water toe en roer tot de gelatine is opgelost.
- Voeg ongeveer 4 druppels groene voedselkleuring toe en roer. Voeg meer druppels toe om het groen te intensiveren als je dat wilt.
- Giet langzaam de groene Ierse gelatine op de gedeeltelijk gelaagde Guinness-gelatine.
- Koel 2 tot 3 uur of tot het volledig is opgezet.
Dienende opties
Zoals met elke jelly shot, kun je deze op verschillende manieren dienen.
- Wegwerp plastic shot cups.
- Grote glazen - die met een grote ronde schaal werken geweldig - of ouderwetse glazen.
- Als een blad: giet de gelatinelagen in een platte schaal of pan en snijd ze in vierkanten zodra ze zijn gezet.
Over de gelatine
Hoewel deze opnamen vallen onder wat in de volksmond 'Jell-O-shots' wordt genoemd, is die naam niet helemaal correct. Dat komt omdat we het Jell-O-merk gelatine niet gebruiken (ze maken geen ongelabelde gelatine). In plaats daarvan zouden ze technisch 'gelatine' of 'jelly'-shots moeten worden genoemd.
In de meeste supermarkten vindt u niet-gelateerde gelatine van merken zoals Knox. Het wordt meestal gevonden in een doos met vier enveloppen, elk met 1/4 ounce of 1 eetlepel gelatine. De totale hoeveelheid gelatine die voor beide lagen nodig is, is 1 ounce of 4 eetlepels.
Als u een andere gelatine dan Knox gebruikt, moet u mogelijk de gelatine afmeten.
Maak deze foto's op de goedkope
Het is niet nodig om een grote fles Irish Whiskey of Cream of een hele six-pack Guinness te kopen als je dat niet wilt. Het is geen slecht idee om je bar vol te slaan, maar je kunt een beetje geld besparen met dit recept.
Om het exacte recept hierboven te maken, pak je een fles Guinness (veel winkels bieden singles), een miniatuurfles Irish whisky en twee minis Irish Cream aan. Als de slijterij geen mini's heeft van een Ierse crème zoals Baileys, werkt een andere crème zoals RumChata prima.
Hoe sterk zijn de Guinness en Green Shots?
We hebben drie soorten alcohol gemengd in deze Jell-O-shots, dus je zou denken dat ze behoorlijk sterk zouden zijn, toch? Niet noodzakelijk omdat het grootste volume afkomstig is van een ABV van 5,6%. Bovendien matchen we de totale alcohol met net zoveel water, dus de uiteindelijke opnamen zijn relatief tam.
Als u Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whiskey en Baileys Irish Cream zou gebruiken, zou het Guinness & Green een alcoholgehalte van ongeveer 9% ABV hebben (18 bewijs) .
In de wereld van party shooters is dit vrij mild. Zoals we echter weten van Jell-O-shots, is het heel gemakkelijk om te blijven eten en bent u misschien dronken voordat u het weet.
Het maakt niet uit hoe goed ze smaken, vergeet niet dat deze alcohol bevatten.