Ham Tetrazzini Braadpan met roomsaus

Deze ham tetrazzini is een fantastische ham en pasta braadpan met spaghetti , champignons, Parmezaanse kaas en een heerlijke romige saus. Dit is een geniale manier om gekookte overgebleven ham te gebruiken, en het is een leuke afwisseling van het tempo van de klassieke kalkoen tetrazzini.

Wat je nodig hebt

• 1/2 kop boter of margarine
• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 kopje verwarmde melk
• 1 kopje verwarmde kippenbouillon, natriumarm
• 1/2 theelepel peper
• 1/8 theelepel nootmuskaat
• 1/4 kop droge sherry
• 3/4 kop zware room
• 1 pond dunne spaghetti
• 2 eetlepels boter
• 8 gram gesneden champignons
• 1 kleine groene paprika, in ringen gesneden
• 2 kopjes gehakte gekookte ham
• 1 grote tomaat, in plakjes gesneden
• 1/3 kopje geraspte Parmezaanse of Romanokaas
• 1/2 kopje zachte beboterde broodkruimels

Hoe het te maken

1. Verhit 1/2 kopje boter in een middelgrote pan; mix in 1/2 kopje bloem. Kook al roerend gedurende 2 minuten.
2. Voeg geleidelijk de warme melk en de bouillon toe aan het bloemmengsel. Blijf koken, voortdurend roeren, tot de saus dikker en glad is. Mix in de zwarte peper, nootmuskaat en sherry. Roer de room erdoor en haal het mengsel van het vuur.
3. Laat de spaghetti na de aanwijzingen in de verpakking koken en uitlekken.
4. Verwarm de oven tot 400 F.

1. Smelt 2 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan; bak de champignons ongeveer 2 minuten; voeg groene peperringen toe en blijf koken en roer ongeveer 3 minuten langer.
2. Voeg de ham toe aan de saus van het sausmengsel; combineer met het mengsel van spaghetti en champignons.
3. Breng het mengsel over naar een ovenschaal; schik de plakjes tomaat erover. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en strooi beboterde broodkruimels rond de rand.
4. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
   

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Slijppot Ham Tetrazzini
• Ham en Spaghetti Casserole met erwten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	393
Totaal vet	23 g
Verzadigd vet	10 g
Onverzadigd vet	7 g
cholesterol	43 mg
Natrium	561 mg
koolhydraten	36 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	12 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)