Hoe een Litchi te schillen (Lychee) - Stap-voor-stap instructies

01 van 05

Gebruik Rijp Litchi

Litchis zal niet doorgaan met rijpen nadat het is geplukt. Litchis die niet volledig rijp zijn, zal bitter zijn. Naarmate de litchifruit ouder wordt, wordt de buitenhuid harder, dus wees voorzichtig met snijden.

Je zal nodig hebben:

• Rijpe lychee (lychee) fruit.
• Scherp getand mes.

02 van 05

Plak

Plaats de lychee met één vlakke kant op de snijplank. Snijd de buitenste harde lichi huid in de lengte helemaal rondom tot aan het zaad.

03 of 05

Pel

Verwijder de taaie buitenhuid voorzichtig samen met het dunne binnenmembraan om het litchi-vlees bloot te leggen en gooi de huid weg.

04 van 05

Scheiden

Verwijder lychee vlees van oneetbaar zaad. Het moet vrij gemakkelijk uit het zaad komen met een mes of je vingernagel. Gooi het zaad weg.

05 of 05

Gebruik zoals nodig

Rauwe lychee pulp kan worden gegeten zoals het is voor een snack of gebruikt in fruitsalades, dressings, kipsalade, smoothies, enz. Gekookte lychees worden gebruikt in sauzen, siropen en jellies.