Verse papaja-enzymen kunnen ervoor zorgen dat gelatine faalt
Papaya kooktips
• Rijpe papajafruit kan het best rauw worden gegeten, terwijl groen fruit de voorkeur heeft om te koken.
• Gebruik uitgeholde papaya-helften als serveerschaal voor salades van fruit, kip of zeevruchten.
• Breng groene papaja op smaak met kaneel , honing en boter. Bak voor een heerlijk ander bijgerecht.
• Snij in de helft van de papaja, besprenkel met of citroensap, port of rum , en een beetje suiker voor een snel, vers fruitdessert .
• Voeg papaja toe aan fruitsalades en voeg deze op het laatste moment toe, zodat de enzymen de andere niet verzachten.
• Probeer groene papaya te vervangen door winterpaprika. Giet het witte, zure sap eerst af voordat u het gebruikt.
• Probeer gemalen papajazaden voor een pepersubstituut.
• Als u de papaja alleen voor de vrucht gebruikt, schil dan eerst voordat u het snijdt en zaait.
• Gebruik alleen gekookte papaya of gepasteuriseerde papajasap in gelatine of het zal niet verstevigd worden.
• Gepureerde papaya toegevoegd aan een marinade geeft niet alleen een tropische smaak, maar ook malsheid vlees en gevogelte.
• Overrijpe vruchten kunnen gepureerd worden en worden gebruikt als saus voor ijs , een topping voor pannenkoeken of geroerd in yoghurt .
• Eén middelgrote papaja moet 1 tot 1-1 / 2 kopjes gesneden fruit opleveren.
• Een pond verse papaya levert ongeveer 2 kopjes in plakjes.
• Vruchten die goed samengaan met papaja: mango , passievruchten, kiwi's en de meeste bessen.
• Gratis kruiden: bieslook , koriander , basilicum , munt en.
Meer over papaja's:
• Wat zijn papaja's?
• Papaya-opslag en selectie
• Papaya kooktips
Papaya Recepten
• Romig granaatappeldessert
• Green Papaya-salade
• Howlin 'Hot Chicken Papaya Coleslaw
• Mahi Mahi met Spicy Pear Salsa
• Papaya Creamsicle Smoothie
• Papaya Custard
• Papaya-ijs
• Papaya mosterdchutney
• Papajapastei
• Papaya Pineapple Salsa
• Papaya Raisin Chutney
• Papaya rozijnenmuffins of brood
• Papajasalade
• Papaya Seed Dressing
• Garnalen gevulde papaja's
• Salade Calypso met gerookte kalkoen
• Tomatillo Papaya-saus
• Varkensvlees Chili met Papaya
• Yin Yang Papaya-dessert