Sla deze Papaya kooktips niet over

Verse papaja-enzymen kunnen ervoor zorgen dat gelatine faalt

Papaya kooktips

• Rijpe papajafruit kan het best rauw worden gegeten, terwijl groen fruit de voorkeur heeft om te koken.

• Gebruik uitgeholde papaya-helften als serveerschaal voor salades van fruit, kip of zeevruchten.

• Breng groene papaja op smaak met kaneel , honing en boter. Bak voor een heerlijk ander bijgerecht.

• Snij in de helft van de papaja, besprenkel met of citroensap, port of rum , en een beetje suiker voor een snel, vers fruitdessert .



• Voeg papaja toe aan fruitsalades en voeg deze op het laatste moment toe, zodat de enzymen de andere niet verzachten.

• Probeer groene papaya te vervangen door winterpaprika. Giet het witte, zure sap eerst af voordat u het gebruikt.

• Probeer gemalen papajazaden voor een pepersubstituut.

• Als u de papaja alleen voor de vrucht gebruikt, schil dan eerst voordat u het snijdt en zaait.

• Gebruik alleen gekookte papaya of gepasteuriseerde papajasap in gelatine of het zal niet verstevigd worden.

• Gepureerde papaya toegevoegd aan een marinade geeft niet alleen een tropische smaak, maar ook malsheid vlees en gevogelte.

• Overrijpe vruchten kunnen gepureerd worden en worden gebruikt als saus voor ijs , een topping voor pannenkoeken of geroerd in yoghurt .

• Eén middelgrote papaja moet 1 tot 1-1 / 2 kopjes gesneden fruit opleveren.

• Een pond verse papaya levert ongeveer 2 kopjes in plakjes.

• Vruchten die goed samengaan met papaja: mango , passievruchten, kiwi's en de meeste bessen.

• Gratis kruiden: bieslook , koriander , basilicum , munt en.

Meer over papaja's:

• Wat zijn papaja's?
Papaya-opslag en selectie
• Papaya kooktips

Papaya Recepten

Romig granaatappeldessert
Green Papaya-salade
Howlin 'Hot Chicken Papaya Coleslaw
Mahi Mahi met Spicy Pear Salsa
Papaya Creamsicle Smoothie
Papaya Custard
Papaya-ijs
Papaya mosterdchutney
Papajapastei
Papaya Pineapple Salsa
Papaya Raisin Chutney
Papaya rozijnenmuffins of brood
Papajasalade
Papaya Seed Dressing
Garnalen gevulde papaja's
Salade Calypso met gerookte kalkoen
Tomatillo Papaya-saus
Varkensvlees Chili met Papaya
• Yin Yang Papaya-dessert