Hoe knoppen voor het plakken van fondant of kauwgom te maken

01 van 06

Kies de juiste siliconen mal voor de knoppen

Siliconen mallen zijn een geweldige manier om realistische mooie knoppen te maken voor je taart- en koekjesprojecten. Deze vormen zijn er in verschillende stijlen en de kwaliteit kan absoluut variëren, afhankelijk van de fabrikant. Ze moeten op zijn minst flexibel en volledig non-stick zijn.

Behandel uw vormen altijd met zorg en zorg ervoor dat u ze niet verdraait of rekt en was ze tussen het gebruik in warm water en zeep. Laat je siliconenmatrijzen aan de lucht drogen, want ze kunnen heel wat pluis en vezels opnemen als je een doek of papieren handdoeken gebruikt!

02 van 06

Maak de gewenste fondant of kauwgumpaste kleuren

Mallen zijn eenvoudig in gebruik, maar het kiezen van het juiste type fondant of gum paste is cruciaal voor uw succes. Een stevige textuur is geweldig voor mallen zoals knoppen en randen, maar als de vorm zeer gedetailleerd is, werkt het vaak zachtere product beter om in alle spleten te komen. Als je een zachte fondant gebruikt, probeer dan de gevulde mal een paar minuten in de vriezer of koelkast te leggen voordat je hem loslaat. Je kunt zelfs mediums zoals marsepein, kauwgompasta en fondant mixen om precies de juiste stevigheid voor je project te krijgen.

03 van 06

Stof siliconen mal met maïszetmeel

De meeste mallen zijn volledig non-stick, maar het is goed om een ​​penseel te nemen en de contouren en details met maïszetmeel lichtjes te stof om een ​​scherp ontwerp te verzekeren. Pas op dat u niet teveel aanbrengt, anders komt het in de groeven terecht en vervormt het effect.

04 van 06

Vul de vorm met fondant of kauwgom

Breek een stuk fondant af dat zo groot is als je denkt dat nodig is om de siliconen mal te vullen. Houd de rest van de fondant in plastic gewikkeld om uitdroging te voorkomen. Kneed het kleine stuk tot het glad en enigszins warm is en rol het dan in een bal. Druk de bal stevig in de mal en zorg ervoor dat alle oppervlakken zijn opgevuld, inclusief de randen. Je kunt de overtollige fondant verwijderen met een mes of paletmes, maar sommige ontwerpen vereisen dit niet. Knip de knoppen uit de vorm door de siliconen te buigen.

05 van 06

Maak extra gekleurde knoppen

Maak zoveel kleuren als je wilt voor het ontwerp volgens dezelfde techniek als bij stap 4.

Het is ook heel eenvoudig om twee toonknoppen of een ingewikkelder patroon op de knoppen te maken. Tweekleurige knoppen kunnen worden gemaakt door op verschillende kleuren in de vorm te drukken waar u de variatie wilt laten plaatsvinden.

Als u bijvoorbeeld een witte knop met een blauw centrum wilt, rolt u een kleine bal blauwe fondant en drukt u deze precies in het gebied van het knooppatroon waar u wilt. De meeste mallen hebben verschillende ontwerpen die dit gemakkelijk maken. Gebruik een mes om eventuele overtollige fondant af te snijden. Rol vervolgens een bal witte fondant voor de buitenrand van de knop. Druk dit stevig in de mal en laat de knop los. Als de blauwe kleur buiten het gebied verspreidt dat je wilt, gebruik dan eenvoudigweg wat minder fondant de volgende poging.

06 van 06

Gebruik knoppen voor uw ontwerp

Knoppen zijn een prachtig cake-element voor veel verschillende soorten evenementen en ontwerpen. Een mooie, rustieke bruiloft kan er absoluut geweldig uitzien met een knoprand en madeliefjes die de rijen accentueren. Bogen gemaakt om eruit te zien als stof kunnen ook worden gecombineerd met knopen op een elegante douche of bruidstaart. Een pensioen- of verjaardagstaart voor een liefhebber van naaien kan een verstrooiing van knoppen hebben, randen die eruit zien als bric brac trim en gom pasta spoelen van draad. Knoppen kunnen ook als ... knoppen worden gebruikt! Een prachtige cake of koekjes met ontwerpen met gebeeldhouwde jurken of stoffen kan worden verbeterd met goudgestikte fondantknopen of paspelsteken.

De opties voor deze mooie creaties zijn eindeloos!