De honing in deze maisbrood helpt het bruin te worden in de hete oven. Voor een crustier maïsbrood verwarmt u de ingevette pan in de oven voordat u het beslag toevoegt. De maisbrood is niet overdreven lief. Als je van een zoetere maïsbrood houdt, voeg dan ongeveer 1/4 tot 1/2 kop kristalsuiker of bruine suiker toe.
Gerelateerde recepten
Tex-Mex Cornbread
Klassieke Zuidelijke Karnemelk Cornbread
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes bloem
- 1 1/4 kopjes gemalen maïsmeel
- 2 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 3 grote eieren
- 1 kopje karnemelk
- 1/4 kopje gesmolten boter, iets afgekoeld
- 1/4 kopje honing
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 425 F (220 C / Gas 7). Vet een 9-inch vierkante bakvorm in of spuit de pan in met bakspray.
- Meng de bloem, maïsmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
- Klop in een andere kom de eieren met de karnemelk, boter en honing. Giet het eimengsel in het droge mengsel en roer gewoon tot gecombineerd.
- Spreid onmiddellijk het beslag in de voorbereide pan uit en bak 20 tot 25 minuten, of tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit schoon komt.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zelfopwekkende maïsmeelmix en cornbread
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 267 |
| Totaal vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 132 mg |
| Natrium | 744 mg |
| koolhydraten | 34 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 7 g |