Japanse herfstgerechten

De herfst is een tijd van oogst en veel ingrediënten zijn in het seizoen. Hier is een lijst met herfstgerechten.

• 01 van 03

  Rijst met champignons

  Kleverige rijst (mochigome) wordt gekruid en gestoomd / gekookt met champignons.

• 02 van 03

  Champignonsoep

  Een verscheidenheid aan paddestoelen wordt in de herfst geoogst. Je kunt verschillende paddestoelen en harusaam (cellofaannoedels) gebruiken om deze soep te maken.

• 03 of 03

  Satoimo en Chicken Soboro Goma Misoni

  Daigakuimo (college aardappelen) is gekonfijt zoete aardappelen en maakt een lekker hapje.