Kip met wijn en tomaten

Deze kippenborsten zijn snel en gemakkelijk te bereiden in de koekenpan en ze maken een heerlijke maaltijd met warme gekookte pasta of rijst, of serveren ze met aardappelen en een kantgroente of gesausde salade.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Meng in een brede, ondiepe schaal of taartplaat 4 eetlepels bloem met 1/2 theelepel zout en de peper. Stukjes kip baggeren, grondig coaten.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe aan de hete olie en bruin ongeveer 3 minuten aan elke kant.
  3. Voeg plakjes champignon toe en bak nog 1 minuut langer.
  4. Meng in een kleine kom de knoflook, tomaten, wijn, kippenbouillon en gesneden groene uien; roer de resterende 2 eetlepels bloem tot goed gemengd.
  1. Giet het mengsel over de kip en de champignons; roer om te combineren en breng aan de kook.
  2. Zet het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen, of tot het goed gaar is.
  3. Serveer de kip met de saus.

De kip moet op minimaal 165 ° F worden gekookt op een thermometer die direct in het dikste gedeelte van een kippenborst wordt geplaatst.

Meer recepten voor kipfilet

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 978
Totaal vet 54 g
Verzadigd vet 14 g
Onverzadigd vet 23 g
cholesterol 279 mg
Natrium 680 mg
koolhydraten 24 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 92 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)