Deze smaakvolle braadpan is gemaakt met lagen tortillachips, kaas en een mix van rundvlees en bonen. Het is een uitstekend gerecht voor elke gezinsmaaltijd en het is gemakkelijk voor het budget. Serveer dit gerecht met gekookte rijst of een eenvoudige salade, samen met toppings naar keuze.
Als je geen taco-kruiden hebt, heb ik een snelle zelfgemaakte versie toegevoegd onder de instructies.
Zie ook
Gemakkelijke Macaroni en Beef Casserole
Gemakkelijke Burrito-braadpan
Wat je nodig hebt
- 1 pond gehakt
- 1 kop ui (fijngehakt)
- 1 blik / 4 1/2 ons groene chili (mild, gehakt)
- 1 envelop / 1 ounce taco-kruiden (zie aanwijzingen voor een zelfgemaakte taco-smaakmaker)
- 1 kopje
- salsa (dik en dik)
- 1/2 kop taco saus
- 1 blik / 15 ons zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
- 1 kop maïs (uit blik of ingevroren)
- Optioneel: 1 eetlepel koriander (gehakt)
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- 6 ons tortilla-chips
- 8 ons Mexican cheese blend (shredded of een Cheddar Jack-blend)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Vet een 2 1 / 2- tot 3-kwart ovenschaal in of spuit hem in met anti-aanbakspray.
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin het gehakt, openmaken, totdat het rundvlees niet meer roze is. Giet desgewenst overtollig vet weg. Voeg de uien toe en kook verder, roeren, tot de ui zacht is. Roer de chili peper, taco kruiden, salsa, taco saus, bonen en maïs. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
- Roer de gehakte koriander erdoor. Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig. Als u een gekochte taco-smaakmaker hebt gebruikt, hebt u mogelijk geen extra zout nodig.
- Verdeel de helft van het rundvleesmengsel in de voorbereide braadpan. Top met de helft van de kaas en de helft van de chips. Schep het resterende vleesmengsel gelijkmatig over de chip. Top met de overgebleven kaas en daarna de chips. Bak ongeveer 10 tot 12 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
- Serveer met rijst of een eenvoudige salade, samen met je favoriete toppings.
- Topping-suggesties:
- zure room
- salsa
- gesneden tomaten
- gehakte groene uien
- gehakte rode uien
- guacamole
- gehakte verse koriander
Zelfgemaakte Taco kruiden
Om zelfgemaakte taco-kruiden te maken, het equivalent van een envelop van gekochte taco-kruiden, combineer je de volgende ingrediënten in een kleine kom.
- 1 eetlepel gehakte gedroogde uien
- 2 theelepels chilipoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel maizena
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
Roer de ingrediënten door elkaar.