Op geen enkele manier is dit gerecht verrukkelijk, maar het is ook niet duur: het is de perfecte oplossing voor ingehouden entertainment waarbij je veel mensen moet voeden. Wat is een Johnny Marzetti? Het is een rund- en noedelgerecht, naar het restaurant vernoemd naar naam.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 2 middelgrote uien, gehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 pond mager gehakt
- 1 blik (6 ons) tomatenpuree
- 1 1/2 kopjes water
- 2 blikjes (4 gram per stuk) gesneden champignons, ongeschoold
- 1 kop gehakte selderij
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 theelepel azijn
- Zout en peper naar smaak
- 8 gram versnipperde Cheddar-kaas
- 8 ons brede noedels
Hoe het te maken
- Smelt boter; voeg uien en knoflook toe en kook tot het zacht is.
- Voeg gemalen rundvlees toe; kook tot het bruin is.
- Roer de tomatenpuree, water, champignons met vloeistof, selderij, groene peper, azijn, zout, peper en kaas erdoor.
- Laat 15 tot 20 minuten sudderen.
- Bak noedels tot ze zacht zijn in kokend gezout water.
- Giet af en meng met saus.
- Bedek en kook langzaam 30 minuten langer, of bak op 350 ° gedurende 30 tot 45 minuten.
Meer verlangen? Bekijk deze recepten:
Beef Noodle Soup
Burgundy Rundvlees en noedels
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 568 |
| Totaal vet | 31 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 151 mg |
| Natrium | 523 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 46 g |