Oester stoofpot is een traditioneel kerstavondrecept. Deze versie is eenvoudig gemaakt in je crockpot, dus je kunt cadeaus inpakken, de kerstboom decoreren, of gewoon zitten en ontspannen terwijl het kookt.
Wat je nodig hebt
- 8 kopjes volle melk
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 rode paprika, gehakt
- 1 kopje bevroren hash-bruine aardappelen, ontdooid en uitgelekt
- 1/2 kop boter
- 2 pints verse oesters OF 2 (8 oz.) Blikken hele oesters, uitgelekt, vloeistofreservoirs
- 1 theelepel. zout
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1/4 kop gehakte verse bieslook
Hoe het te maken
- In 4 liter crockpot , melk, ui, knoflook, rode paprika en ontdooide aardappelen combineren en koken, afgedekt, gedurende 1-1 / 2 uur op hoog.
- Tegen het einde van deze kooktijd, smel de boter in grote, zware pan en voeg oesters toe met vloeistof. Stoof op laag totdat de randen van de oesters krullen, ongeveer 4-5 minuten. Voeg zout en worcestersaus toe aan de oesters en roer goed. Voeg het oestermengsel toe aan de crockpot, dek af en kook laag gedurende 2-3 uur, af en toe roeren. Bestrooi met bieslook en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 459 |
| Totaal vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 16 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 73 mg |
| Natrium | 204 mg |
| koolhydraten | 37 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 14 g |