Het komt neer op
Koop bij Amazon
Een van de problemen met gasrokers is dat de warmteafgifte kan worden beperkt door een fabriek die denkt dat ze het beste weten. Terwijl roken in een specifiek temperatuurbereik wordt uitgevoerd, moet het aan de gebruiker zijn om "rook" te laten "knipperen" of om rook op lage temperatuur te gebruiken. Deze Camp Chef roker heeft een temperatuurbereik van 160 tot 400 graden F, dus het is veel veelzijdiger dan veel gasrokers op de markt.
Maar zoals bij de meeste gasrokers in de doos, is het lichaam niet geïsoleerd en hoewel de deur op deze beter past, krijg je nog steeds rooklekkage.
Pros
- Breed temperatuurbereik
- Krachtige warmteafgifte
Cons
- Deur gemonteerde thermometer notoir onnauwkeurig
- Beperkte rekruimte
Beschrijving
- Enkele 18.000 BTU gietijzeren ronde brander
- Standaard met twee racks voor 600 vierkante inch rookruimte met ruimte voor extra racks
- Wordt geleverd met een schokkerige rooklade van 300 vierkante inch
- Staalconstructie in poedercoating met een lage roestvrij stalen deur
- 160 tot 400 graden F / 60 tot 210 graden C temperatuurbereik
- Drukknop piëzo-elektrische ontsteking
- Gemaakt in China door Camp Chef
Koop bij Amazon
Guide Review - Camp Chef Smoke Vault 18
Het probleem met elektrische rokers is dat om het hoge bereik van hun temperatuurbereik te bereiken met 120 volt er een goede kans is dat het de stroomonderbreker zal blazen en dat er voorzichtigheid geboden is met verlengsnoeren.
Het antwoord is om te gaan met een propaan aangedreven roker. Net als op een kookplaat is gas krachtiger en reageert het sneller als de hitte wordt aangepast. Het probleem is dat iedereen die tegenwoordig gasapparatuur maakt, denkt dat ze een gasroker kunnen zijn voor goedkope en sukkelende mensen om het te kopen.
Om eerlijk te zijn om een fatsoenlijke gasroker te maken, heb je een doos, een brander en een paar rekken nodig om het voedsel op te houden. Ja, een pan voor water en een pan voor houtsnippers helpen zeker, maar dat geldt ook voor een deur die goed sluit, zodat alle rook niet weglekt voordat deze de bovenkant van de doos bereikt. Een goede gasroker maken moet niet zo moeilijk zijn, maar het blijkt voor veel mensen iets te veel te zijn. Dit is gedeeltelijk te wijten aan het feit dat de meeste grote-dozen-winkels niet denken dat een gasroker veel meer dan $ 100 USD zou moeten kosten en omdat de meeste van hen in China worden gemaakt en winst maken, ze niet veel meer dan 40 pond wegen. .
Ja, Camp Chef maakt deze roker in China, maar ze lijken eigenlijk te geven om de producten die ze produceren en hun klanten. Hoewel deze roker klein en duurder is dan vergelijkbare producten, is hij beter gebouwd en het beste is dat hij niet wordt beperkt door een technicus die denkt dat hij meer weet dan jij. Het temperatuurbereik van deze roker is 140 tot 400 graden F. Dit is belangrijk omdat het niet beperkt is en het voldoende warmte vasthoudt om hogere temperaturen te bereiken. Zoals de Camp Chef-website zegt, kan deze roker worden "gebruikt voor het roken van ribben, vis en kalkoenen evenals het bakken van pasteien en brood".
Voeg aan die pizza toe, want je kunt deze roker echt hoog genoeg aanzetten om een goede pizza te maken.
Het gewicht lijkt een beetje op, en de metalen zijn dunner dan ik zou willen, maar dit is een goed gebouwde gasroker die eigenlijk de moeite waard is om te kopen. Dit model heeft een betere capaciteit en vorm dan de goedkopere Smoke Vault 18 .
Koop bij Amazon