Als u meer wilt weten over de Koreaanse keuken, moet u kennis maken met populaire theesoorten in Korea, waaronder ginseng, die u kunt leren maken met dit recept. Waarom houden Koreanen van ginseng? Ten eerste zijn Koreanen geïnteresseerd in de sterke connectie tussen voedsel en medicijnen, en ginseng is een herstellende thee die de gezondheid en vitaliteit een boost geeft.
Dit ginseng thee recept is pittig, aromatisch en verwarmt je van binnenuit. Dus als het koud is, voel je je niet goed of geniet je gewoon van de sensatie van warme vloeistof in je buik, probeer ginseng-thee eens. Ruil je kopje Joey uit voor een kopje thee en profiteer van de voordelen.
Ginseng Tea gebruiken
In Korea is ginseng-thee veel meer dan een drankje. De Koreaanse cultuur heeft een lange geschiedenis van het behandelen van voedsel en drank als medicijn; kruiden en kruiden worden regelmatig gebruikt om ziekten en kwalen te behandelen. Koreanen gebruiken ginseng al duizenden jaren als medicijn en Korea is momenteel de grootste producent van ginseng ter wereld.
Koreaanse herbalists gebruiken ginseng om kracht en uithoudingsvermogen te herstellen, om de levensduur te verlengen, als een afrodisiacum en om impotentie te behandelen, om hoge bloeddruk, diabetes en cholesterol te behandelen. Het wordt gebruikt voor vele andere aandoeningen in de oosterse geneeskunde en om mentale kracht en geheugen te verbeteren.
In een onderzoek uit 2002 van de Southern School School of Medicine in de Zuid-Illinois, was er een verband tussen ginseng en seksueel gedrag. Volgens deze studie hebben studies bij proefdieren aangetoond dat zowel Aziatische als Amerikaanse vormen van ginseng de libido en copulatory prestaties verbeteren. "
Tegenwoordig worden de geneeskrachtige eigenschappen van ginseng ook geaccepteerd in het Westen, omdat het vaak voorkomt in energiedranken als stimulerend middel. Hoewel ginseng niet-toxisch is, hebben sommige gezondheidswerkers geconstateerd dat langdurig, constant gebruik slapeloosheid kan veroorzaken. Dus, in plaats van elke dag ginseng te gebruiken of te eten, suggereren kruiddeskundigen dat je ginseng op een cyclus gebruikt. Je kunt ginseng een paar keer per week nemen of het een week lang regelmatig eten en dan de volgende week vrij nemen.
Als u zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen slikt of een medische aandoening heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u een ginseng-regime begint, net zoals u zou doen voordat u met een ander gezondheidsplan begon. Wees ook voorzichtig bij het combineren van ginseng met andere kruiden waarvan bekend is dat ze de alertheid vergroten.
Wat je nodig hebt
- 8 plakjes ginseng wortel
- Honing naar smaak
- 5 kopjes water
Hoe het te maken
Methode 1:
- Als je een theebol hebt, scheer dan stukken verse ginsengwortel en doe ze in de theebol.
- Stil gedurende vijf minuten in zeer heet (maar niet kokend) water. Voeg honing naar smaak toe.
Methode 2:
- Als u geen theebal wilt gebruiken, pel de ginsengwortel en maak zeven of acht dunne plakjes.
- Smeer de ginseng in met een royale hoeveelheid honing en laat 15 minuten rusten.
- Giet zeer heet (maar niet kokend) water over de ginseng en honing en laat het vijf tot 10 minuten trekken. Schep de gemberschijfjes eruit en geniet ervan.
Als de smaak van ginseng te overweldigend voor je is, is het gebruikelijk om ginseng-thee te mengen met groene thee of gemberthee. Gebruik de gewenste verhoudingen.
> Bron
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, geslachtsgedrag en stikstofmonoxide. Annalen van de NY Academy of Sciences 2002.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 14 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 36 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |