Gebruik je favoriete fruitconserven om deze muffins te vullen.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 kop (1 stok) boter
- 1 ei
- 1 kopje melk
- 1/2 kop fruitconserven
Hoe het te maken
- Breng in een mengkom de bloem, suiker, bakpoeder en zout samen; snij in boter tot mengsel op grof maal lijkt. Vorm een bron in het midden.
- Klop het ei en de melk in een andere kom
- Giet in de put en roer net zolang tot droge ingrediënten bevochtigd zijn (ongeveer 25 slagen). Het beslag is klonterig.
- Vul ingevette en met bloem bestoven muffinkoppen of document voeringen ongeveer 1/3 hoogtepunt. Centreer voorzichtig 2 theelepels confituur over het beslag en dek af met voldoende beslag om muffinbekers 2/3 vol te vullen.
- Bak op 425 ° gedurende 20 tot 25 minuten.
Je zou ook leuk kunnen vinden