Krokant Hash Browns Recept
Dit eenvoudige recept voor hash browns is gemaakt van geraspte aardappelen die worden gekookt in hete boter en olie tot knapperig. Ze kunnen worden bereid op een bakplaat of een koekenpan.
Wat je nodig hebt
- 2 lbs roodbruine aardappelen, gekookt, afgekoeld en gepeld
- 2 oz. Olie of geklaarde boter (of een mengsel van de twee)
- Zout en peper naar smaak
Hoe het te maken
- Gebruik de raspbevestiging van een keukenmachine of een handrasp om de gekookte aardappelen te versnipperen.
- Verwarm uw bakplaat of koekenpan op hoog vuur en voeg de olie en / of geklaarde boter toe.
- Voeg de verscheurde aardappelen toe en maak ze plat tegen de grillplaat of koekenpan.
- Wanneer de aardappelen op de bodem bruin zijn (ongeveer 10 minuten, maar laat ze niet branden), draai ze om en bak de andere kant bruin tot ze knapperig zijn. Kruid de opgebakken aardappels met zout en peper en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 190 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 53 mg |
| Natrium | 115 mg |
| koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 6 g |