Dit is een snelle en gemakkelijke manier om mals en heerlijke kippenborsten te bereiden. Grill ze warm en snel en geniet met je favoriete bijgerecht. Voor het beste resultaat, probeer de kip tot bijna de helft van de dikte plat te maken door hem met plasticfolie af te dekken en een keukenhamer of deegroller te gebruiken. Hierdoor kan de marinade efficiënter doordringen.
Wat je nodig hebt
- 4 kippenborst zonder vel, zonder vel
- 2 eetlepels / 30 ml
- olijfolie
- 1 eetlepel / 15 ml citroensap
- 1 eetlepel / 15 ml gehakt
- verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1/2 theelepel / 2,5 ml zeezout
- 1/4 theelepel / 1.75 ml zwarte peper
Hoe het te maken
1. Combineer olie, citroensap , tijm, zout, zwarte peper en knoflook in een kleine kom. Plaats kip in een hersluitbare plastic zak en bedek het met het mengsel. Sluit de zak en laat de kip gedurende 1-4 uur in de koelkast marineren.
2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Leg de kip op de grill en kook 12-14 minuten, halverwege de bereidingstijd. Gooi eventuele overgebleven marinade weg. Kippenborsten moeten een veilige temperatuur van 165 graden bereiken in het dikste deel voordat ze als volledig gaar worden beschouwd.
Zodra ze deze temperatuur hebben bereikt, haal ze dan van het vuur, leg ze op een bord en laat vlees een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
3. Slice en serveer in wraps en over salades. Deze gegrilde kippenborsten zijn perfect voor schoon eten, eiwitrijk en koolhydraatarm dieet.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1305 |
| Totaal vet | 77 g |
| Verzadigd vet | 21 g |
| Onverzadigd vet | 33 g |
| cholesterol | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 133 g |