Of het nu op gerookte of gegrilde kip is, deze barbecue-kip saus zal extra smaak toevoegen aan uw vers gekookte vogel. Deze saus werkt goed op alles van rotisserie kip tot dijen, drumsticks of zelfs vleugels. Dus neem het mee voor een smakelijke traktatie.
Wat je nodig hebt
- 1 kop ketchup
- 1/3 kopje rode wijnazijn
- 1/3 kopje bruine suiker
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel mosterd
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepeltje
- vloeibare rook
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel zwarte peper
- Zout naar smaak
Hoe het te maken
1. Combineer alle ingrediƫnten in een pan en laat het 8 tot 10 minuten sudderen.
2. Zodra de saus gaar is, haal van het vuur en laat afkoelen voor gebruik. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen na bereiding.