Dit eenvoudige en leuke recept voor Meatball Monster Sandwiches is perfect voor Halloween, vooral voor een kinderfeestje. De gehaktballetjes, gegarneerd met olijven, die in spaghettisaus worden gestoofd , lijken precies op oogbollen die uit hun geroosterde broodjes gluren. Kinderen zijn dol op dit recept. En het is zo eenvoudig om te maken, met slechts vijf ingrediënten! Deze kleine broodjes zijn zo schattig dat je kinderen ze opeten.
Ik vind het leuk om ingevroren voorgebakken gehaktballetjes te gebruiken in dit eenvoudige recept, maar je kunt zeker je eigen gehaktballen maken. Het gehaktbalrecept zou eenvoudig moeten zijn, met niet veel andere ingrediënten. Natuurlijk kun je wat gesauteerde groenten toevoegen aan de pastasaus; kook gewoon wat gehakte paprika of courgette in een beetje olijfolie voordat je de gehaktballetjes en saus toevoegt. Dat is een geweldige manier om een beetje meer voeding in een leuk recept te verstoppen.
De gehaktballetjes pruttelen in spaghettisaus tot ze warm en zacht zijn, waarna ze op geroosterde volkorenbroodjes worden gelegd. Een paar gesneden olijven met piment in de centra brengen de "oogbollen" tot leven.
Dit is een geweldig recept om te maken voor een Halloween-feestje . Serveer met wat friet of wafelfriet, een eenvoudige fruitsalade en veel koude melk. Als dessert? Halloween snoep natuurlijk! Of maak mijn Halloween Cupcakes of Spiderweb Cake voor nog meer plezier.
Wat je nodig hebt
- 24 bevroren voorgebakken gehaktballetjes
- 2 kopjes spaghetti of pastasaus
- 12 mini broodjes van volkoren broodjes, split
- 3 eetlepels zachte boter
- 24 Spaanse olijflapjes gevuld met piment
Hoe het te maken
- In een middelgrote pan, combineer de bevroren gehaktballen met de spaghettisaus. Breng het op laag vuur aan de kook en roer regelmatig. Kook tot de gehaktballetjes worden ontdooid en goed verhit, ongeveer 6 tot 7 minuten. Roer het mengsel regelmatig, zodat het niet verbrandt.
- Misschien wilt u aan het einde van de kooktijd een eetlepel water toevoegen als de pastasaus aan de pan begint te kleven. Als de gehaktballetjes warm zijn, haal je de pan van het vuur, dek af en zet opzij.
- Snijd de broodjesbroodjes doormidden en verdeel de gesneden helften met zachte boter. Rooster in een broodroosteroven of onder de grill tot de broodjes licht goudbruin zijn.
- Om te assembleren, plaats twee vleesballetjes, samen met wat van de saus, op de bodem van elk geroosterd broodje. Boven elke gehaktbal met een schijfje olijf, leg dan de toppen van de broodjes op de gehaktballen schuin. Je kunt een tandenstoker gebruiken om het geheel samen te houden als je dat wilt. Herinner de kinderen eraan om de tandenstokers te verwijderen voordat ze erin graven!
- Serveer onmiddellijk.