Slechts 3 eenvoudige ingrediënten creëren deze heerlijke hors d'oeuvres. Kleverige, rijke dadels worden gevuld met kwaliteitsparmezaanse kaas, omwikkeld met smokey bacon en tot in de perfectie gebakken. Verbazingwekkend!
Recept met dank aan Chef Wolfgang Puck.
Bekijk meer Oscar-feestrecepten.
Wat je nodig hebt
- 18 grote data (bij voorkeur Medjool, in de lengte doorgesneden en ontpit)
- 18 stuks (goede kwaliteit Parmezaanse kaas, bij voorkeur Parmigiano-Reggiano, elk ongeveer 1 op 1/4 inch)
- 6 plakjes spek (goede kwaliteit, gerookt, kruiselings in drieën gesneden)
Hoe het te maken
- Plaats een ovenrek in het midden van de oven. Verwarm de oven voor op 450 ° F.
- Plaats een stuk Parmezaanse kaas in elke datum. Wikkel vervolgens elke datum in met 1 stuk spek en zet het vast met een houten tandenstoker. Schik de dadels 1 centimeter van elkaar in een ondiepe bakvorm. Bak gedurende 5 minuten. Gebruik vervolgens een tang om de datums om te draaien. Blijven bakken tot het spek knapperig is, 5 tot 6 minuten langer.
- Breng de dadels met de tang over naar papieren handdoeken om ze af te tappen, en klop ze droog met meer papieren handdoeken. Serveer onmiddellijk.
Vind de beste Gourmet Specialty Foods, Supplies en Cookware
- Top Ten Gourmet Food Shops
- Beste plaatsen om kwaliteitsvlees te kopen - rundvlees, varkensvlees en lam
- Waar te koop de beste zeevruchten
- Beste plaatsen om keukengereedschap online te kopen
Volg mij op Facebook en Twitter!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 30 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| Natrium | 67 mg |
| koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |