Deze smakelijke ontbijtgegrilde kaas combineert nootachtige gouda met romige avocado, een perfect gekookt medium gekookt ei en een pittige Sriracha hete saus , gegrild tussen twee boterachtige sneetjes volkoren brood. En het beste van alles - dit broodje ontbijt is perfect om op de vlucht te eten!
Wat je nodig hebt
- 2-3 oz goudkleurige kaas
- 1 medium gekookt ei
- 1/2 rijpe avocado
- 1/2 el Sriracha hete saus (of meer!)
- 2 klontjes gezouten boter
- 2 plakjes
- volkorenbrood
Hoe het te maken
1. Voordat u begint, wilt u een perfect gekookt medium gekookt ei. Als je geen idee hebt hoe je dat moet doen, geen zweet - het is gemakkelijk! Plaats 1 ei in kokend water, zet het vuur lager en kook vervolgens 8 minuten. Schud het ei in ijswater en schil onmiddellijk. De dooier zal in het midden net iets vloeibaar zijn, terwijl de buitenkant stevig aanvoelt.
2. Nu dat je ei klaar is, laag 1 stuk brood met de helft van de kaas, de hele gesneden avocado, het hele verkruimelde ei, een motregen van Sriracha, de overgebleven kaas en dan het andere stuk brood.
Boter beide kanten van de sandwich en zet opzij.
3. Doe in een gietijzeren koekepan of panini-pers een boterhammetje en kook tot de buitenkant krokant en goudkleurig is en het interieur melig en onweerstaanbaar is. Laat enkele minuten zitten om op te warmen en serveer. Vergeet niet te delen!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 2610 |
| Totaal vet | 250 g |
| Verzadigd vet | 141 g |
| Onverzadigd vet | 80 g |
| cholesterol | 1.470 mg |
| Natrium | 1,326 mg |
| koolhydraten | 41 g |
| Voedingsvezels | 10 g |
| Eiwit | 61 g |