Deze soufflérecepten, allemaal wild in smaak, hebben allemaal één ding gemeen: hun warme, luchtige textuur. De geurige stoom die een lepel van een van deze souffles afwast, zal iedereen aan tafel betoveren. Elk van deze maakt de perfecte creatie voor een indrukwekkend luxe confectie.
Er wordt veel gezegd over hoe moeilijk het is om een soufflé te maken, ze zijn vermoedelijk de gruwel van de keuken. Niet zo, er is echt niets om bang voor te zijn met slechts een paar eenvoudige hints en tips om het proces gemakkelijker te maken. De beste route naar succes is om het recept te lezen en het vervolgens opnieuw te lezen. Verzamel alle ingrediënten voordat je begint en wanneer je bezig bent in de maak, laat je niet afleiden en beantwoord de deur niet, dan komt alles in orde.
01 van 05
Individuele chocoladesouffles Recept Chocoladesoufflé. Diana Miller / Getty Images Het eerste recept dat ik mijn studenten leer, is een eenvoudige chocoladesoufflé. Het is een magische, luchtige, rijke en complexe lekkernij die elke maaltijd perfect afrondt. Het wordt vers uit de oven geserveerd, het verrukt jonge kinderen en maakt indruk op gasten van het diner.
Dit witte chocoladesoufflérecept is vloeiend en luchtig en zorgt voor een indrukwekkend dessert voor speciale gelegenheden. Rode bessen en citrus combineren beide met witte chocolade, of het nu gaat om een garnering met vers fruit of een saus. Als je het serveert voor een wintervakantie, zorg dan dat je het sneeuwachtige bergeffect van de soufflé versterkt met een royale afstoffen van banketbakkerssuiker.
03 of 05
Vanille Soufflé Recept Vanille soufflé. Annabelle Breakey - Getty Images Licht als een wolk en vol van zoete, onvervalste vanille-essence, is dit recept van vanillesoufflé de voorbereiding op elk menu. Het past behendig bij zoveel menu's en smaken, dat het als het alledaagse fancy dessert kan worden beschouwd. Bestrooi een beetje suiker met banketbakkers erover en serveer met een paar volle bessen voor een traktatie die tegelijkertijd visueel spectaculair en verbazingwekkend eenvoudig is.
04 van 05
Chocolate Grand Marnier Souffle Recept
Chocolade Grand Marnier Souffle. Djjewelz De combinatie van pure chocolade en sinaasappel is puur boeiend. De smaakvolle medley met de match-made-in-heaven wordt perfect gepresenteerd in dit chocolade Grand Marnier-soufflérecept, dat trouwt met de luchtige textuur van een soufflé met de volle, rijke smaken chocolade en citrus Grand Marnier. De resultaten zijn tegelijkertijd verfrissend en gewoon een beetje verslavend.
Misschien is de bekendste van alle dessertsoufflé die met citrus in de vorm van sinaasappel, citroen of limoen. Dit recept zal werken voor alle drie alleen maar de hoeveelheid citrus veranderen naar jouw smaak. Deze soufflé past goed bij een rijkelijk diner, want de citrus snijdt door elke zwaarte die je voelt, waardoor het een geweldig dessert wordt met rijke Franse gerechten.