Budgetvriendelijke kippenbeenverblijven worden tot in de perfectie gebakken met een knapperige cornflake-coating. Serveer deze smakelijke kippenpoten met macaroni en kaas of aardappelen voor een aangename dagelijkse maaltijd voor het hele gezin. Ze zijn ook geweldig voor picknicks en tailgating-evenementen!
Voel je vrij om de schil van de kip te verwijderen voordat je in de zure room dompelt, en licht zure room kan worden gebruikt.
Wat je nodig hebt
- 6 tot 8 hele kippenbeenkwartieren (kippenpoten met dijen)
- zout en peper
- 1 1/2 kopjes zure room, licht
- 2 kopjes fijngemalen cornflakes
- 1 theelepel
- Cajun of Creoolse kruiden
- 1 theelepel gedroogde peterselievlokken
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 9 x 13-inch ovenschaal met anti-aanbakfolie of spuit het af met anti-aanbakspray.
- Verwijder overtollig vet van de kippenpoten en verwijder de schil, indien gewenst. Licht strooien met zout en peper. Bedek de kippenpoten royaal met de zure room.
- Leg verpletterde cornflake kruimels in een taartbord of ondiepe wijde kom en voeg de Cajun of Creoolse kruiden en peterselie toe.
- Doop de gecoate stukken kip in de gekruide kruimels.
- Leg gecoate kip in de voorbereide ovenschaal.
- Besprenkel de stukken kip met gesmolten boter en bak ongeveer 1 uur of tot het vlees minimaal 165 ° F (74 ° C) registreert, de minimum veilige temperatuur voor kip. Gebruik een thermometer die direct kan worden gelezen en die in het dikste deel van de kip is geplaatst (niet het bot aanraken) om er zeker van te zijn dat deze grondig is gekookt.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Mississippi Oven Fried Chicken
Klassieke zuidelijke gebakken kip
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1093 |
| Totaal vet | 72 g |
| Verzadigd vet | 25 g |
| Onverzadigd vet | 26 g |
| cholesterol | 373 mg |
| Natrium | 366 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 101 g |