Pittige kippenvleugels worden gekookt in de pot met honing en barbecuesaus, samen met pittige smaakmakers.
Wat je nodig hebt
- 3 pond kippenvleugels (ongeveer 16 tot 20 hele vleugels)
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 1/2 kopjes barbecuesaus (elke soort)
- 1/4 kopje honing
- 2 theelepels mosterd (bereide of pittige mosterd)
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- Optioneel: 1 streepje
- Tabasco-saus (of een andere hete saus, naar smaak)
Hoe het te maken
- Spoel kippenvleugels; droog deppen. Knip de vleugeluiteinden af en gooi ze weg en knip elke vleugel bij de verbinding om twee secties van elke vleugel te maken. Strooi vleugelstukken met zout en peper; plaats de vleugels op een licht geoliede vleeskuikenpan.
- Broil (550 F) ongeveer 4 duim vanaf het vuur gedurende 10 minuten aan elke kant, of tot de vleugels mooi bruin zijn. Breng met een tang de vleugels over op het inzetstuk van een slowcooker.
- Combineer in een kom barbecuesaus, honing, pittige mosterd, Worcestershire-saus en Tabasco. Giet de saus over de kippenvleugels.
- Dek af en kook op LAAG gedurende 4 tot 5 uur of op Hoog 2 tot 2 1/2 uur.
- Serveer warm, rechtstreeks van slow cooker, houd de temperatuur op LAAG.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 174 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 47 mg |
| Natrium | 250 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 15 g |