Zoet en zuur smaken paar zo mooi met tedere kip. Dit eenvoudige recept met drie ingrediënten Crockpot Sweet en Sour Chicken zit vol met smaak en voeding. En het is zo gemakkelijk om te maken!
U kunt zonder botten, zonder vel kipfilet, dit recept gebruiken als u dat wilt. In dat geval zou de kooktijd korter zijn, ongeveer 5 tot 6 uur in totaal. Zorg ervoor dat je kip altijd kookt tot een temperatuur van 165 ° F, gemeten met een vleesthermometer om redenen van voedselveiligheid. En zorg ervoor dat je de zoetzure saus proeft voordat je hem gebruikt.
Serveer dit recept op hete gekookte rijst of polenta. Voeg een groene salade toe gegooid met komkommers en druiven tomaten en besprenkeld met een romige vinaigrette. Als toetje heb je alleen ijs nodig dat wordt geserveerd met warme fudge-saus of zelfgemaakte koekjes.
Wat je nodig hebt
- 2 pond zonder been, zonder vel kippen dijen
- 1 (18 ounce) fles zoetzure saus
- 1/3 kop kippenbouillon
- 1 (16 ounce) pakket bevroren broccoli en wortels, ontdooid en uitgelekt
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1/8 theelepel peper
Hoe het te maken
Snijd de kippendijen in stukken van 1/1 ". Meng de in blokjes gesneden kip met de zoetzure saus in een 1 - 1/2 - tot 4 liter langzame gaarplaat.
Bedek de crockpot en kook op een lage stand gedurende 6 tot 8 uur of tot de kip zacht is en niet meer roze en wordt gekookt tot 165 ° F zoals gemeten met een vleesthermometer.
Twintig minuten voor het opdienen, roer de groenten, tijm en peper erdoor. Dek het slowcooker af, verhoog het vuur tot hoog en kook gedurende 20 tot 30 minuten of tot de groenten knapperig zijn.
Serveer over hete gekookte rijst, aardappelpuree of polenta.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 526 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 127 mg |
| Natrium | 1060 mg |
| koolhydraten | 40 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 43 g |