Ik hou van alles op toast . Ok, niets. Maar toast is zo leuk en ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om het te overtreffen! Omdat herfst alles betekent pompoen, heb ik besloten om een beetje pompoen en roomkaas topping voor deze toast te maken. Het heeft al de goedheid van de pompoentaart zonder enige wachttijd, of de schuld.
Ik gebruik graag gewone roomkaas omdat de vetarme soort extra suiker heeft toegevoegd om het ontbrekende vet aan te vullen. Ik heb liever het vet. Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is, zodat u deze bij het mengen met pompoenpuree glad en volledig in de pompoen verwerkt. Ik hou er ook van om een beetje extra pasteitje op de toast te strooien als het klaar is! Het ziet er mooi uit en voegt een leuke pop van smaak toe!
Pompoen smaakt zo goed met roomkaas zoals mijn pompoenroomkaasmuffins en m y pompoenroomkaas Franse toastbak . Ook, pompoen cheesecake is waarschijnlijk de beste cheesecake op aarde, zoooo.
Dit is een heel eenvoudig ontbijt om samen te kloppen voordat je de deur uitloopt. Je kunt het roomkaasmengsel ook een paar dagen in de koelkast bewaren en het op toast smeren wanneer je honger hebt! Je kunt dit mengsel gebruiken op muffins, brood, koekjes, pannenkoeken, wafels ... de mogelijkheden zijn eindeloos!
Gebruik voor een dikkere consistentie een beetje minder pompoen. Alle ingeblikte pompoen heeft iets verschillende watergehaltes, dus misschien heeft u wat meer roomkaas nodig om de verspreiding te verstevigen. Ik gebruik graag een flinke hoeveelheid pompoenpasteitjes. Je kunt de puree ook vervangen door pompoentaartvulling, waar al het pompoenkruidenmengsel in is gemengd. Ik gebruik graag een biologische pompoen in blik, maar elk merk kan het doen. Ik weet dat sommige mensen graag de ingeblikte pompoen opwarmen voordat ze in een koude schaal worden gebruikt. Je kunt dit ook. Je kunt ook je eigen pompoenpuree maken. Hoewel als je geen tijd hebt, het echt niet nodig is. Ingeblikte pompoen geeft je in een fractie van de tijd heerlijke resultaten.
Wat je nodig hebt
- 4 sneetjes brood (geroosterd)
- 4 ons roomkaas (verzacht)
- 1/2 kopje pompoen (puree)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel pompoentaartkruid
Hoe het te maken
- Rooster je brood volgens je smaak.
- Zorg ervoor dat de roomkaas volledig is verzacht, zodat deze volledig kan worden gecombineerd met de pompoenpuree. Klop de roomkaas, pompoenpuree, bruine suiker en taartkruid in een kleine kom.
- Verspreid een paar eetlepels over elk stuk brood.
- Bestrooi elk stuk met extra pompoentaartkruid.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 168 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 29 mg |
| Natrium | 162 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |