Dit recept maakt gebruik van de eenvoudigste methode die ooit is bedacht voor het verkrijgen van perfect geëmulgeerde vinaigrette! Het geheim is een vleugje Dijon die, wanneer hij geschud wordt, de olie en azijn met elkaar vermengt. Dat is de handtekening van een geweldige saladedressing.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje rode wijnazijn
- 1 1/2 kopjes
- olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel suiker
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- Optioneel: 1/2 teentje geplette knoflook
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten in een glazen pot met een schroefdeksel.
- Draai het deksel vast en schud 1 minuut krachtig voordat u het serveert.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 194 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 15 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |