Romige tomatenpasta is een ongelooflijk gemakkelijk recept met vijf ingrediënten en een hoofdgerecht dat roomkaas combineert met een klassieke tomaat en een spaghettischotel. Het voegt een fabelachtige, pittige toon toe aan de saus en een heerlijke romigheid die dit gerecht verandert van een gewoon nachtelijk diner tot iets dat je als bedrijf kunt dienen.
Serveer dit gerecht met geroosterd lookbrood, een knapperige groene salade of een zoete en zure fruitsalade en roséwijn. Als toetje, zou een citroen meringue taart, chocolade taart of ijs taart de perfecte finishing touch zijn of een aantal chocolate chip cookies aanbieden.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels
- olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 ui (fijngehakt)
- 1 (26-ounce) tomatentomatensaladesaus
- 3 eetlepels water
- 1 (15-ounce) blikjes tomaten (in blokjes gesneden, ongedraineerd)
- 1 (16-ounce) pakket spaghetti (volkoren)
- 1 (8-ounce) pakket roomkaas (in blokjes)
Hoe het te maken
- Breng een grote pan gezout water aan de kook.
- Verwarm ondertussen de olijfolie en de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak en roer tot de ui zacht is en net begint te bruin worden rond de randen, ongeveer 5 tot 6 minuten.
- Voeg de pastasaus toe aan het uimengsel. Voeg het water toe aan de lege pot, sluit en schud om de rest van de pastasaus los te maken en voeg deze samen met de ongedraineerde tomaten aan de pan toe. Breng het geheel zachtjes onder voortdurend roeren, zodat het mengsel niet op de bodem brandt.
- Kook intussen de spaghetti in de grote pan met kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Test de pasta door erin te bijten. Als de binnenkant niet wit is en de pasta stevig maar zacht is, is het klaar.
- Een paar minuten voordat de spaghetti klaar is, voeg de roomkaas toe aan de pastasaus . Kook en roer, gebruik een garde, tot de kaas smelt en de saus romig is. De roomkaas lost mogelijk niet helemaal in de saus op omdat de saus zuur is maar dat is OK. Het zal nog steeds heerlijk smaken.
- Giet de pasta af en voeg deze onmiddellijk aan de pan toe met de saus. Gooi een paar minuten en serveer.
variaties
Je kunt toevoegen wat je maar wilt aan deze recept-gehakte knoflook, Parmezaanse kaas, gesneden champignons bruin met de ui, geraspte wortelen, of zelfs sommige spinazie baby-bladeren. Gebruik je fantasie en denk na over wat goed zou smaken in deze receptcombinatie. Schrijf het op, zodat u het de volgende keer kunt reproduceren!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 397 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 46 mg |
| Natrium | 664 mg |
| koolhydraten | 40 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 12 g |