Deze eenvoudige prime ribwrijven maakt gebruik van de lichte denensmaak van rozemarijn en knoflook. Hoewel dit recept zowel boter als olijfolie vereist, kunt u de boter eenvoudig weglaten, indien gewenst.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels / 30 ml boter (ongezouten, kamertemperatuur)
- 1 eetlepel / 15 ml olijfolie
- 1 eetlepel / 15 ml rozemarijn (gehakt)
- 2-4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel / 15 ml zout (zee- of koosjer)
- 2 theelepels / 10 ml zwarte peper
Hoe het te maken
Combineer ingrediënten en breng aan op geroosterd vlees. Laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het kookt. Dubbel recept als je een grote braadstuk maakt. Dit recept is bedoeld voor een 4 ribbenbraadstuk. Bewaar het mengsel maximaal 3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast. Als u alleen voor olijfolie kiest, gebruik dan 2 eetlepels / 30 ml voor dit recept.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 138 |
Totaal vet | 9 g |
Verzadigd vet | 4 g |
Onverzadigd vet | 4 g |
cholesterol | 15 mg |
Natrium | 1,751 mg |
koolhydraten | 13 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 2 g |