Dit is een eenvoudig fazant- recept waarin wordt opgeroepen dat de vogel wordt gebraad met barbecuesaus. Maak het zelf of gebruik je favoriete merk. Hoe dan ook, het zal heerlijk zijn!
Wat je nodig hebt
- 1 fazant, in stukjes gesneden
- 1 kop (240 ml) barbecuesaus
- 1/4 kop (60 ml) gesmolten boter
- 1 theelepel (5 ml) zout
- 1 theelepel (5 ml) zwarte peper
- 1 theelepel (5 ml) paprika
Hoe het te maken
1. Grill voorverwarmen op middelhoog vuur. Bestrooi fazantstukken met zout, paprika en zwarte peper. Bestrijk ze met gesmolten boter en leg ze op het grillrooster. Laat 15 tot 20 minuten koken, af en toe draaien. Rijg regelmatig met barbecuesaus tijdens het kookproces. Verlaag het vuur tot medium en bak nog eens 10 tot 15 minuten, of totdat de interne temperatuur van de fazant 165 graden Celsius bereikt.
2. Haal van het vuur, laat vijf minuten rusten, snij en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 312 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 62 mg |
| Natrium | 1,333 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 12 g |