Shoepeg Corn braadpan met zure room en groene bonen

Deze maïs- en groenbonenbraadpan is voorzien van shoepeg-maïs, maar hele maïskorrels kunnen worden vervangen. Het is een heel eenvoudig bijgerecht - perfect voor een vakantiemenu of een zondagse maaltijd. Gecondenseerde room van selderijzensoep wordt gecombineerd met zure room om de hartige saus te maken. Crumbled Ritz cracker kruimels worden met boter gegooid voor een heerlijke, knapperige topping.

We gebruikten een blikje hele korrel maïs in de braadpan en Franse bonen in de afgebeelde braadpan.

Wat je nodig hebt

• 1 kop gehakte selderij
• 1 kopje gehakte ui
• 1/2 kop gehakte groene paprika
• 3 eetlepels boter, verdeeld
• 1 blikje crème van selderijzensoep
• 8 ons zure room
• 1 blikje (12 oz) shoepeg maïs, gedraineerd
• 1 blik (16 oz.) Sperziebonen in Franse stijl, uitgelekt
• 12 Ritz-crackers, verkruimeld

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
2. Boter een braadpanschaal van 1 1/2 tot 2 kwart liter lichtjes in de boter.
3. In een koekenpan op middelhoog vuur, gebakken bleekselderij, ui, peper in 2 eetlepels boter tot de selderij net zacht is.
4. Meng in een kom soep en zure room; roer om goed te mengen. Voeg het gebakken groentenmengsel, de maïs en groene bonen toe.
5. Breng het mengsel over in de voorbereide braadpan.
6. Smelt de resterende 1 eetlepel boter en meng met de Ritz-crackerkruimels. Strooi de kruimels over de maïs- braadpan.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten.

Tips en variaties

• Vervang de Ritz-crackerkruimels door ongeveer 1 kopje zachte paneermeelbroodjes met 2 eetlepels gesmolten boter.
• Ingeblikte, uitgelekte boterbonen kunnen worden gebruikt om de sperziebonen te vervangen.

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Klassieke gebakken corn pudding
• Gebakken maïs braadpan recept
• Homemade (No Soup) Zuid-groene bonen braadpan Recept

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	835
Totaal vet	53 g
Verzadigd vet	25 g
Onverzadigd vet	19 g
cholesterol	144 mg
Natrium	981 mg
koolhydraten	71 g
Voedingsvezels	8 g
Eiwit	23 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)