Deze heerlijke slow cooker kalkoenpoten zijn gemakkelijk in het budget en vol van smaak. Een zoetzure barbecuesaus met ananas geeft ze een exotische eilandaroma, en het slowcooker is zo'n eenvoudige manier om ze te koken.
Voeg wat gehakte groene ui of een gehakt teentje knoflook toe aan de kalkoenpoten voor wat extra smaak. Paprika brokken of strips zouden ook goed zijn.
Er is heel weinig voorbereiding nodig. Leg de kalkoenpoten in het slowcooker, giet er de eenvoudige zelfgemaakte saus over en druk op de knop. Ga je dag rond en kom thuis bij een heerlijke maaltijd.
Serveer deze kalkoenpoten met rijst, noedels of aardappelen en uw keuze aan kant-groente voor een bevredigende dagelijkse maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 4 tot 6 kalkoenpoten
- koosjer zout en versgemalen zwarte peper
- Ketchup met 1/2 kop
- 5 eetlepels ciderazijn
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 4 eetlepels donkerbruine suiker
- 1 theelepel vloeibare rook, optioneel
- 1 blikje (8 ons) gemalen ananas, goed doorlatend
- 1/2 kop gehakte ui
Hoe het te maken
- Vet de voering van het slowcooker lichtjes in met vet.
- Leg de kalkoenpoten in het slowcooker en bestrooi met zout en peper.
- Meng in een kom de resterende ingrediënten; lepel over de kalkoenpoten en draai de benen goed aan. Bedek en kook op LAAG gedurende 7 tot 9 uur. Ze kunnen uit elkaar vallen als ze te lang worden gekookt, dus begin ze na ongeveer 7 uur te controleren op zachtheid.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 2479 |
| Totaal vet | 94 g |
| Verzadigd vet | 24 g |
| Onverzadigd vet | 31 g |
| cholesterol | 1.206 mg |
| Natrium | 2,244 mg |
| koolhydraten | 24 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 363 g |