Dit varkensvlees van ananas is smaakvol en bijna moeiteloos. Het is een verleidelijke combinatie van varkensvlees, ananas en andere ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt. Zoetzure smaken vullen het varkensvlees prachtig aan.
Serveer deze zoetzure varkenslende gebraden met hete gekookte rijst.
Wat je nodig hebt
- 1 gebraad varkensvlees zonder botten (ongeveer 3 lbs)
- Dash salt (of naar smaak)
- Dash versgemalen zwarte peper (of naar smaak)
- 1 kan geplette ananas (8 oz)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels sojasaus
- 1/2 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1/4 theelepel gedroogde basilicum
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Hoe het te maken
- Snij in orde gesneden in tweeën, indien nodig, en plaats in de Crock Pot. Bestrooi met zout en peper.
- Combineer alle ingrediënten behalve bloem en water; giet over gebraden.
- Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur.
- Verwijder het gebraad van de vloeistoffen.
- Plaats een zeef over een grote maatbeker en giet de vloeistoffen erdoorheen.
- Leg de ananas-vaste stoffen samen met het varkensvlees terug in de slowcooker.
- Voeg water aan vloeistoffen toe in de maatbeker om 1 3/4 kopjes te maken. Giet in de pan.
- Meng bloem en koud water tot een gladde pasta. Roer in hete gereserveerde vloeistof. Kook en roer tot het ingedikt is. Giet over gebraden; serveer met rijst, indien gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 433 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 99 mg |
| Natrium | 649 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 38 g |