Coole recepten voor hete zomerdagen
Wanneer het weer warm en plakkerig wordt, gaan we op zoek naar manieren om af te koelen. Hier zijn Chinese recepten voor warme zomerdagen, allemaal koud geserveerd:
01 van 09
Restaurantachtige Vietnamese saladebroodjesJuanmonino / Getty Images Dit vegetarische voorgerecht wordt koud geserveerd, vergezeld van een pikante hoisine en pindakaas dipsaus. Het is een verfrissende combinatie van taugé, wortel, sla en komkommer.
02 van 09
Aziatische koolsla met pittige rijstazijndressingAziatische kruiden geven extra smaak aan een standaard koolsla-recept, met behulp van rode kool of Napa-kool, paksoi, wortel en mung taugé. De toevoeging van koriander en geroosterde sesamzaadjes maakt het gedenkwaardig.
03 van 09
Chinese kipsaladeBrian Hagiwara / Getty Images Deze kipsalade is geweldig voor een lunch, met mandarijn sinaasappelen en chow mein noedels. Je kunt er ook van genieten in een wrap voor een draagbare lunch. Je braadt de kippenborsten en raspt ze. Als u kip over heeft, is dit een geweldige manier om er een koud gerecht van te maken om er de volgende dag van te genieten.
04 van 09
Szechuan Bang Bang Chicken met rijstazijncookipediachef / Flickr / CC BY 2.0 Dit is de Szechuan-versie van een kipsalade, met kipfilets gekookt en gesneden in plakken van matchstickformaat, omhuld met een smaakvolle saus en geserveerd met plakjes komkommer en wortelstrips. Je kunt ook geroosterde sesamzaadjes toevoegen voor het opdienen.
05 van 09
Chinese noedels in pindasausJames Baigrie / Photodisc / Getty Images Koude Hakka-noedels worden gegooid met een smaakvolle dressing en geserveerd met een pinda, komkommers en wortels voor een garnering.
06 van 09
Chinees amandelvlotter-dessertMIXA / Getty-afbeeldingen Dit populaire Chinese dessert wordt normaal gesproken geserveerd met een fruitcocktail, maar u kunt het verse fruit in het seizoen vervangen. U kunt het van tevoren klaarmaken en in de koelkast zetten om te genieten zonder de keuken later op te warmen.
07 van 09
Mango-ijsAdrian Peacock / Photodisc / Getty Images Mango-ijs is het perfecte taart / zoete dessert voor een zomeravond. Als je een goede bron van verse mango's hebt, heb je twee tot drie nodig om dit recept te maken. Je moet de hoeveelheid suiker variëren, afhankelijk van hoe zoet of scherp de mango's zijn. Je kunt het ijs garneren met meer blokjes verse mango.
08 van 09
Chinese fruitsaladeSino-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen Deze kleurrijke fruitsalade is gemaakt met een vijf-spice en suiker topping. Geniet ervan met tropisch fruit zoals mango, papaja, kiwi, mandarijn, lychees, longans, plus meloen, bessen, perzik of appel. Zoek naar Chinese perzik op een Aziatische markt. Ze zijn zoeter dan veel andere soorten perziken en een symbool van een lang leven in de Chinese cultuur.
09 van 09
Biscuit met Coconut IcingMelissa Tse / Getty Images Een eenvoudig biscuitgebak met een zoet en romig "glazuur" gemaakt met ananassap en kokosmelk is een leuk zomerdessert.