Oké, deze amandelblonde smoothie met cacao is net zo een dessert als een mini-maaltijd. Het goede nieuws is dat als je een chocolade-amandel-zoete creatie gaat eten, dit de manier is om te gaan. Het kan zelfs worden ingevroren in een sorbet. Dit is de hemel op aarde voor schuldvrije chocolade liefhebbende gelukzaligheid! Ik vind het leuk om bevroren bananen te gebruiken in dit recept (schil en snijd in stukjes en bevriest dan.) De banaan gedraagt zich als kleine ijsblokjes). Ik hou ook van het gebruik van zelfgemaakte notenmelk . Als je de voorkeur geeft aan een vanillesmaak, bekijk dan het recept voor Vanilla Nut Smoothie. En voor meer informatie over opschonen met smoothies, bekijk mijn blogpost over opschonen.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes notenmelk
- 1 eetlepel rauw cacaopoeder
- 1 volle eetlepel amandelboter
- 1 rijpe banaan (in chunks)
- 1 eetlepel rauwe honing of agave nectar
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
Hoe het te maken
- Plaats alle ingrediënten in een blender. Voeg desgewenst een paar ijsblokjes toe.
- Meng alles tot een glad geheel.
Opmerking: Zorg ervoor dat je smoothies langzaam drinkt en "kauwt" zodat de spijsverteringsenzymen in je speeksel geactiveerd worden. Je kunt ook een bolletje eiwitpoeder toevoegen voor extra voedingsstoffen: erwtenproteïne, hennep- of rijsteiwit, biologische wei of soja zijn allemaal goede bronnen.
V ariations:
- Gebruik 2 kopjes kokosmelk in plaats van de notenmelk.
- Voeg een theelepel maca-poeder toe voor een extra energieboost. Maakt één gul of 2 kleine porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 287 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 24 mg |
| Natrium | 119 mg |
| koolhydraten | 40 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 10 g |