Deze burrito braadpan is eenvoudig te maken en te bereiden in de slowcooker. U kunt desgewenst hele tortilla's of tortillastroken gebruiken en een paar rijpe olijven aan het mengsel toevoegen.
Gerelateerd recept: Slowcooker Taco Stack met gemalen rundvlees
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond mager gehakt
- 1 blikje (16 ons) minder bonen
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 rode of groene paprika, gehakt
- 1 envelop burrito of taco kruidenmix
- 1 jalapeno peper, fijngehakt, of gebruik 1 blik fijngehakte milde groene pepers
- 1 1/2 tot 2 kopjes salsa
- 1 kop verscheurde cheddar kaas
- 6 tot 8 maïstortilla's, in reepjes gesneden
Hoe het te maken
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin het gehakt met de ui, jalapenopeper en paprika.
- Roer burrito-kruiden en bonen bij.
- Spuit de pot lichtjes in met anti-aanbakspray. Verspreid ongeveer 3 eetlepels salsa over de bodem van de pot.
- Leg een laagje of tortillareepjes over de salsa, dan een laagje rundergehakt en bonenmengeling, een scheutje geraspte kaas en een paar eetlepels salsa.
- Herhaal lagen, eindigend met salsa.
- Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur. Serveer met rijst.
Je zou ook leuk kunnen vinden