Warm, gekruid en geruststellend, alles wat we willen in een winterdrankje ! Dit Winter Warmer Mulled Sangria-recept is een puur genot en perfect voor elk koud weerfeest dat je misschien plant.
Allereerst moet worden opgemerkt dat u bij het maken van deze warme sangria vooruit moet plannen. De eerste stap vereist 3-7 dagen voor de drank en fruit om te trouwen en het is het wachten waard!
Wat ik het meest interessant vond, is het gebruik van vers fruit en een gekruide likeur om een seizoensgebonden flair toe te voegen aan het gemiddelde Sangria-recept . De rode wijnbasis is er, maar het bevat ook Jagermeister Spice met PAMA en verse veenbessen en granaatappel. Het is een klap die je alleen in herfst en winter kunt afleggen vanwege de seizoensgevoeligheid van die vruchten.
Geniet van deze stoot op uw vakantie feestjes of elke gelegenheid wanneer vrienden verzamelen en je moet een toasty warming-up . Het kan ook koud worden geserveerd, maar ik raad het warm aan. Het is fantastisch, smaakvol en een sangria die indruk zal maken op iedereen.
Wat je nodig hebt
- 1 fles rode wijn
- 1 kop
- Jagermeister Spice Liqueur
- 2 kopjes
- PAMA-granaatappellikeur
- 1 zak / 12 ons cranberry's (vers)
- 2 kopjes
- granaatappel arils (ongeveer 2 granaatappels)
- 1 1/2 kopjes cranberry granaatappelsap
- 1 kop
- sodawater
- 1 zakje kruiden
Hoe het te maken
Eén week vooruit:
- Meng de wijn en likeuren in een kruik.
- Voeg het fruit toe, dek af en laat 3-7 dagen zitten.
Wanneer het tijd is voor de partij:
- Kook cranberrysap en sodawater in een kleine steelpan.
- Voeg een zakje kruiden toe en laat het 15-30 minuten heet worden. Als dat niet genoeg pittigheid is voor jou, kun je ook een zakje aan de afgewerkte werper toevoegen voor extra smaak.
- Giet afgekoelde, warme sapmengeling in de originele kan en roer om te combineren.
Serveer op opgewarmde of kamertemperatuur, zorg ervoor dat sommige van de boozy fruit!
(Recept Courtesy: Christina Karl)
Meer tips voor het maken van een geweldige Winter Warmer Mulled Sangria
De meeste ingrediënten van deze warme sangria spreken voor zich en je kunt altijd de links in de ingrediëntenlijst volgen om dieper in te gaan op de ingrediëntenlijst. Een paar vereisen echter een beetje meer uitleg ...
De rode wijn. Zoals bij elke sangria , zal de keuze van de wijn geen groot verschil maken in de laatste drank. Er gebeurt hier veel, dus je bent gewoon op zoek naar een goede achtergrond om smaken op te bouwen.
Karl beveelt 'iets droogs en pittigs aan, zoals een Chianti of een donkerrode mix - ik heb het Trio van Franklin Hill Vineyard gebruikt.' Ik volgde haar voorstel van Chianti en het was perfect.
Jagermeister Spice Liqueur. Jagermeister Spice is de eerste uitbreiding van het merk buiten hun beroemde kruidenlikeur . Fans van pompoen en seizoensgebonden kruidenlikeuren zullen hier echt van genieten. Aan de andere kant kunnen Jager-liefhebbers er niet zoveel van genieten als het origineel.
Dit aanbod is lichter qua smaak en alcoholgehalte dan zijn grote broer. Het geeft de kenmerkende Jager-kruiden weer en voegt favoriete winterbakkruiden toe, waaronder kaneel en vanille.
Jagermeister Spice is een beperkte uitgave die voor het eerst werd gelanceerd in oktober 2013. Vanaf 2016 blijft het een jaarlijks aanbod dat beschikbaar is tijdens de wintermaanden. Zoek het in de schappen in oktober en november.
- 25% alcoholvolume (50 bewijs)
- Verkoopt voor ongeveer $ 23 / 750ml fles
Mulling Spices. Glühwein is een populaire feestdrank .
Er zijn veel variëteiten en recepten voor en de meeste hebben drie dingen gemeen:
- rode wijn
- Gediend warm
- Kruiden trekken
Wat zijn specerijen ? Het is in essentie een combinatie van kruiden die we meestal associëren met de wintermaanden. Het bevat vaak piment, anijs, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, vanille en sinaasappelschil. Andere ingrediënten zoals appels, gember, vijgen en rozijnen kunnen ook worden opgenomen.
Er is geen goede of foute manier om een zakje kruiden voor kruiden samen te stellen en je moet je vrij voelen om een van die ingrediënten te gebruiken die je lekker vindt. Ik beschouw kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en sinaasappel als essentieel voor mijn glühweinige recepten en zal anderen toevoegen afhankelijk van het drankje.
Een Spice Sachet maken. Er zijn veel manieren om het sachet zelf te maken. Ik geef er de voorkeur aan alles zo veel mogelijk te bevatten omdat het gemakkelijker is om uit de vloeistof te halen. Kaneelstokjes zijn gemakkelijk te verwijderen, dus ik laat ze gewoon drijven.
Een gemakkelijk kruidensachet:
- Plaats de kruiden met kruiden in een klein kaasdoekje of leeg theezakje met losse blaadjes.
- Bind een knoop in de doek.
- Om gemakkelijk op te bergen, plaatst u een klein zakje in een theebol of een soortgelijke infuser met een ketting. U kunt ook een stuk (schone) draad om een groter zakje binden.
- Hang de ketting of touwtje aan de zijkant van de container, zodat je hem gemakkelijk kunt pakken om de kruidenzak te verwijderen.
Gebruik bij twijfel een pollepel om het sachet te verwijderen.
Koop Loose Leaf Tea Infuser bij Amazon.com
Hoe sterk is de Winter Warmer Mulled Sangria?
Vers fruit maakt het een beetje moeilijker om de sterkte van een drankje in te schatten , maar we kunnen een idee krijgen van hoe sterk deze sangria is.
De likeuren zijn lager bewijs, dus ze voegen ook niet veel alcohol toe aan de drank. Het is vrij eenvoudig om te zeggen dat dit recept een alcoholgehalte heeft van ongeveer 9% ABV (18-proof). Dit is net iets lager dan de gemiddelde Chianti op zichzelf.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 176 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 4 mg |
| Natrium | 8.650 mg |
| koolhydraten | 24 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |